チェーン店なのにうまい

私は福岡出身なのだが、うどんにはちょっとうるさい。
というのも福岡には牧のうどんというおいしいうどん屋があり、その店と比較してしまうためだ。

関東と西日本ではやはり出汁が大きく違うため満足いく店が少ない。

しかしチェーン店ではあるが関東で杵屋を食べて驚いた。
出汁が非常においしい！そして麺がつるっとしてのどごしが良い。
関東で食べた店の中でもかなり上位に入るうまさである。

ちょっと調べたところ杵屋は大阪の会社らしい。
通りで出汁が旨いわけだ。

#うどん
#杵屋