鶏肉のフリカッセ
きょうのお昼は、鶏肉のフリカッセ
以前、この料理をするのに生クリームを買うのを忘れました
もう一度スーパーに買い出しに行くのも面倒なので、粉末のクリープで誤魔化したらそれなりに仕上がりました~(笑)
きょうは鶏肉に小麦粉をまぶし忘れたのでとろみがつかず、最後に片栗で〆て取り繕いました
なんでもそれなりに誤魔化す、いいえ臨機応変に対応することは大事だと痛感しました
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きょうのお昼は、鶏肉のフリカッセ
以前、この料理をするのに生クリームを買うのを忘れました
もう一度スーパーに買い出しに行くのも面倒なので、粉末のクリープで誤魔化したらそれなりに仕上がりました~(笑)
きょうは鶏肉に小麦粉をまぶし忘れたのでとろみがつかず、最後に片栗で〆て取り繕いました
なんでもそれなりに誤魔化す、いいえ臨機応変に対応することは大事だと痛感しました
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