【新潟実家ごはん】「かたくり」と「うるい」を食す。 13 fj@新潟移住生活 2016年4月26日 19:11 かたくり(左)、うるい(右)。春の味(器はもみじだけど)。新潟では、かたくりや菊など、花をよく食す。残酷な気もするけれど、花をつけたその時だけの味わいは乙なのだ。 いいなと思ったら応援しよう! チップで応援する #新潟 #晩ごはん #春が来た #山菜 #note和食部 #おつまみ部 #春の味 #うるい #かたくり 13