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まぐろコンフィ 夏のまぜごはん
暑さも本格的になり、さっぱりと軽やかに(簡単に)作れる1品を!
まぐろコンフィをオイルごとごはんに混ぜ、薬味もたっぷりと。
旬のとうもろこしを加えて甘みと彩りに。
<材料> 1〜2人分
・まぐろコンフィ 1 /2パック
・ごはん 1〜2膳分
・ゆでとうもろこし 1/2本
・大葉、かいわれ、みょうが 適量
:作り方:
1. 炊き立てのごはんに、ほぐしたまぐろコンフィをオイルごと入れて混ぜる
2. 茹でたとうもろこしは軸を外して粒を1に混ぜる
3. 細かく刻んだ薬味も混ぜ合わせる
4. 仕上げに、塩、こしょう、白醤油で味を整える
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