南関あげって知ってますか？

こんにちわ！

KATSUKIです。

和日配の展示会に参加さしてもらい南関あげを紹介します。

まず和日配とは？
豆腐や納豆など和風食品を和日配といいます。

南関あげってなに？
熊本県南関町に古くから伝わる揚げ豆腐で伝統食品として
昔から家庭料理です。

南関あげを食べた感想は
水分を含みやすいので出汁が染みやすく
噛んだ瞬間出汁がジュワーと食感がジューシー！！！

福岡のスーパーはほぼ入ってる商品です。
九州ではソウルフードになりつつあります。

ほんとに美味しいです！！

最近人気のきざみ南関あげ

↑この3枚りの南関あげ一枚一枚手作りで作っています。
手間がかかってる分美味しい理由がわかります。

スーパーで南関あげ見たら食べて見てくだい。