Memory 山小屋 6

今朝は昨日よりも暖かいです。現在3.4℃です。良いお天気になりそうです。

おはようございます。

今日は暖かくなりそうなので、暖炉も火を緩やかに調整していきます。

このエスプレッソメーカーで朝のカフェオレを淹れています。

この前の瓶の牛乳がなくなったので、今はこの牛乳を入れています。フランスの牛乳は、未開封の場合常温保存できるものが多いのですが、これはLait frais entierといってスーパーでは冷蔵コーナーに置いてあります。常温保存できるものと比べると賞味期限が限られているのですが、この種類の牛乳のほうが濃厚なミルクの風味が保たれていて、牛乳本来の美味しさを感じます。Lait entierは脂肪分がそのまま残されている牛乳です。Lait cru entierという種類の牛乳が好きなのですが、その話はまた今度。