益田ミリ（1969.1 - ）「ランチの時間 第24回［『世界の台所探検』］」『小説現代』2022年5＆6月号
『小説現代』2022年5＆6月号
講談社 2022年4月22日発売
https://www.amazon.co.jp/dp/B09XRPNSJ8
益田ミリ（1969.1 - ）
「ランチの時間
第24回［『世界の台所探検』］」
p.296-299
「あ――― どっか 行きたい
遠くに旅したい気分が定期的に高ぶり
海外のガイドブックや料理本で鎮静させております
『世界の台所探検』［岡根 実里 青幻舎 2020.12］
https://www.amazon.co.jp/dp/4861528208
は その名の通り 著者が世界中の台所を探検した旅エッセイ
その中には ウクライナの台所もありました
名もなきじゃがいも料理
首都キーウに住む一家に名もなき家庭料理をごちそうになる著者
「台所探検で出会いたいのは、その過程で笑顔を生む何でもない料理」
という一文に、やはり今のウクライナを思わずにはいられず、
このご一家は、今、温かい食事ができているのか
案じずにはいられません
ウクライナといえばボルシチの本場ですが
けど、日々の食事って名前がない料理がほとんどかもな
ちなみに我が家の今日のランチ
万願寺とうがらしと薄揚げの煮物
新たまねぎとツナのごま油としょうゆ和え
ピリ辛こんにゃく
ごはんとみそ汁
「名前」と認識できるのって、この中だと
"みそ汁" だけ？
ミソスープ
たまにやってるオンライン英会話レッスン
ハロー
フィリピン人の先生に好きな和食を聞かれた時は、
えーっと えーっと
テンプラ
スシ
トンカツ
などとわかりやすいものになりがちで
「万願寺とうがらしと薄揚げの煮物」とは言わないのです
ハハ 伝えにくいし
こうなるし→ ワット イズ マンガンジ？
えーっと
余談ですが、日本語の「えーっと」は先生によく注意され
代わりのフレーズを教わったのですが
You know ...
Like ...
Let me see ...
それがすぐに出てこず
「えーっと」の後に付け足す始末……
えーっと You know
閑話休題
世界中にある名もなき家庭料理
それぞれが自分の家で食べられる
そんな世界であってほしいと願うばかりです」
読書メーター
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益田ミリ（1969.1 - ）
「ランチの時間 第27回
［おいしいフルーツサンド］」
『小説現代』2022年9月号
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益田ミリ（1969.1 - ）
「ランチの時間 第26回
［中目黒「ベーカリー＆カフェ沢村」
ミルクスティックとカブの冷製スープ］」
『小説現代」2022年8月号
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益田ミリ（1969.1 - ）
「ランチの時間 第25回
［銀座ウェスト トーストハムサンドとハーフ＆ハーフシュー］」
『小説現代」2022年7月号
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益田ミリ（1969.1- ）
「ランチの時間 第23回［タコス］」
『小説現代』2022年4月号
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益田ミリ「ランチの時間 第10回［ピエロギ］」
『小説現代』2021年1月号
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益田ミリ「ランチの時間 第3回 ナポリタン」
『小説現代』2020年5月号
片岡義男『ナポリへの道』
東京書籍 2008.9
アーネスト・ヘミングウェイ「二つの心臓の大きな川」
『われらの時代・男だけの世界
ヘミングウェイ全短編 1 （新潮文庫）』
新潮社 1995.10
益田ミリ（1969.1 - ）
『おとな小学生』ポプラ社 2013年2月刊
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益田ミリ（1969.1- ）
『泣き虫チエ子さん 1-4』
集英社 2011.12-2015.9
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益田ミリ（1969.1- ）
『沢村さん家のこんな毎日 平均年令60歳』文藝春秋 2014.5
『沢村さん家はもう犬を飼わない』2015.7
『沢村さん家の久しぶりの旅行』2017.6
『沢村さん家のそろそろごはんですヨ』2018.11
『沢村さん家のたのしいおしゃべり』2021.5