雑男飯記念すべき30食目「みんな大好き、びっくりドンキー風ハンバーグレシピ」
うすちゃすちょりっす。
ついに雑な男飯も30食目です。
毎日雑な手料理を載っけて
テキトーに小言を吐き出す予定だったnote。
いつのまにか、
同じ料理載せてもなぁ…という意識に変わり
同時に毎日投稿はダルいと気づき🥱笑
ま当初の目的とは変わりつつ、楽しく続けております！
という訳で今日はハンバーグ！
冷凍で4〜5食くらいストックするんですが
味付けはコレだけです。そう
みんな大好きびっくりドンキー風。
びっくりドンキーって
店舗数そう多くないし
俺が子どもの頃に比べて値段も上がってるし
食べたくても中々行けないんですよねぇ
って訳で地元を出てからは
自分で作るようになったので
成功例を載せちゃいます☺️
①材料を用意
必要なのは肉と玉ねぎと卵と調味料です。
詳細↓
肉…食いたいだけ。
俺は250gを4つ作ったので1kg
250g想定で書くね。
必須材料には☆マークつけます！
☆玉ねぎ…1個
☆合わせみそ…カレースプーン一杯
☆マヨネーズ…カレースプーン一杯
☆醤油…醤油マヨになるくらい(少量)
☆ミルクトーション…コーヒーとかに入れるやつ
3つくらい。
☆卵…一個
☆ナツメグ…少量。毎回量違うなぁ…これミスると
だいぶ味変わります。みんな頑張れ
ちなみに俺はこのハンバーグ作る時しか使わんのでだいぶ余ってます。
塩…何となくこれくらいかなぁ？くらい。
☆コショウ…ジョリジョリジョリジョッくらい
②玉ねぎを炒める
アメ色になるまで。
焦がしちゃダメですよ！
あるあるだよね
③こねる
って訳で全部揃ったらこねるんですが
この時点で成功か失敗かわかります。
タネが信じられないくらい緩く仕上がります。
よくあるハンバーグのように
綺麗にまん丸く成形できないくらい緩いです。
「え…こんなビチャビチャで平気…？」
って心配なくらいが成功です。
頑張って寄せてますが手で待つとこの形は崩れます！
④焼く
さて、準備が出来たら焼きます。
焼くと固まってくので形を整えながら焼きます
すると「お、びっくりドンキーのハンバーグの形になって来たな！」ってなります。
チーズバーグディッシュにしたかったら
片面を長めにしっかり焼いた後
ひっくり返して、そこにスライスチーズを
縦長に4本に切ってクロスさせて乗っけて
蓋を閉じてチーズが溶けたら完成です！
⑤食う
はい、どーん！
いやー、まじでびっくりするほど
びっくりドンキーでしたわ。
ただ、びっくりドンキーはあの店舗の
ウッディな内装と迷路みたいな造りも含めて大好きなのと、イカの船が好きだから
そろそろ食べに行きたいなー
って訳でパワーをつけて
明日からもがんばろーぜ
アデュー！