またまた鶏を卵から育てています

こんにちわ。

先週からまた、卵を育て始めました。
今回は卵目的ではなくて、食用としてです。
タスマニアでは物価がありえないくらい上昇しており（きっとどこもそうだと思うんですが、、、）食費がバカになりません。
私はもともと赤いお肉を食べません、鶏肉しか食べないんです。
なので、主人が、鶏も食用に育てた方がいい。そもそも自分達で食べるものを自分たちで生産するのがこのファームを購入した時の目標でしたので、まぁ確かにそうですよ。
でも私にはまだハードルが高いので、育てることはできますが、その後の工程をできる自信がありません。主人がやってくれるのでいいのですが。。。
彼は、ハンティングにも行くし、昔タスマニアンデビルの飼育員もやっていたので動物の亡骸処理には慣れており、どうってことないようです。
そもそも、自分たちで育ててそれを食べるのは、スーパーで売っているのを買って食べるよりもよっぽどEthicalだと言っています。
食用にされるために産まれてきて、小さい住居しか与えられずにどんどん太らされて大量に処理されてしまう他の動物よりも、自由な場所と空間を与えられてストレスなく生活してもらって、本当に一瞬できづいたらもういなくなってるって方法の方が動物にも負担が少ないそうです。
まぁ、理屈はわかります。確かにそうだ。って。

それで、育て方にも彼なりにこだわりというかちゃんとしたいようで、free　rangeではなく、pasture raised という方法にする予定です。
pasture raised は限られている自由な空間？っと言ったらいいんでしょうか？
日本ではあるのかよくわからないけど、私も初めて聞きました。
詳しくはまたの機会にちゃんと書かせていただきます。
専用のトラクターを作って、移動して生活させるのでこのトラクターハウスを作らないといけないんですが・・・・どうなんだろう？できるんだろうかと少々不安です。本当に初めてだらけだけど、とりあえずあと数週間は卵孵らないと思うからその間に色々組み立てたり、勉強する予定です。

今回は娘も手伝ってくれましたよ

卵を育てる

卵の状況もまた報告させていただきます。
今日はこの辺で。。。。

本日もお付き合いいただき、ありがとうございます。