命の水で里芋は大きくなりましたよ！

お立ち寄り頂きましてありがとうございます。
farm kです。

4月初めにピンポン玉（親芋）ぐらいの里芋を
植付けしました。
夏の間ひたすら水をやり、
10月下旬に里芋を収穫しました。
半年かけて育てた里芋が、
大きくなり過ぎて、
里芋らしくない状態です。
真ん中の一番大きいのが、
ピンポン玉が13㎝ぐらいの大きさに、
びっくり😲

セレベス（赤目大吉）

ご近所にお裾分けすると、
大きなりすぎやで。
味はいい😊

皆さんのイメージと違ってて
びっくりされていました。
皆さんの知っている、
土垂れや石川早生は白芽で小ぶりです。
そんなイメージがあったのでしょう。

妻から大きくなっても、
包丁入れても、
味は同じやでと、
フォローしてくれました。

根をカットするのに時間がかかる

私もチョット、調理しました。

取り立ての里芋少々と、
イカの輪切りを、
土鍋で煮炊き。

抜群に美味しく🥰　柔らかく🥰
ねっとりとした味になりました。
イカとの相性がバツグンに良いんでね🥰

セレベス（赤目大吉）

また、親芋を３㎝ぐらいの厚さに、
輪切りにして加熱。

マッシャーでつぶしたら、
ねっとりとした感じの、
ポタージュスープになりました。
画像はありませんが、
今までにない食感です。

ジャガイモやトウモロコシの様な
さらっとした感ではなりません。

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来年の栽培はもっと楽にできる方法に変える。
・夏場の暑いときに、
　土寄せを省く
　水の散布を最小限に朝のみ
　追肥も最小限に

・黒のマルチシートを畝全体に覆う
　水の蒸発を出来るだけ避ける目的
　通気性を考慮して藁を敷き詰め黒マルチを覆う
　
　これでいけるか！　腐らないか！
　実際どうなんだ、やってみな判らない！

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ありがとうございました。