ミズーラ 全粒粉ビスケット
こちらは小麦の全粒粉を使ったビスケットです。
ザクザク食べ応えがあり、噛むほどに香ばしく味わいが口の中に広がります。
全粒粉のビスケットは、甘さや味はあまり無いイメージでしたが、このビスケットはほんのり甘くて香ばしい味わいです。コーヒー、紅茶、お茶等いろいろな飲み物とも合わせやすいと思います。
材料もシンプルで、
小麦全粒粉、砂糖、ひまわり油、発芽小麦粉、全卵、食物繊維、脱脂粉乳、麦芽エキス、イヌリン、食塩／膨張剤、香料 です
砕いて、製菓の材料として（チーズケーキの土台等）に使うのもお勧めだそうですが、そのまま食べても十分美味しいです。全粒粉のため、食物繊維が豊富に含まれているのも嬉しい点です。
いつもそのまま食べていますが、今回はクリームチーズを合わせてみました。
クリームチーズのまろやかさと、ビスケットの香ばしさがそれぞれ引き立ち、お互いの良い所が出ているように感じました。
優しい味で、ついつい食べ過ぎてしまうビスケットです。
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