都こんぶ ビーバー
北陸製菓株式会社の揚げあられ「ビーバー」のシリーズで、期間限定で販売中の「都こんぶビーバー」を購入してみました。こちらは、都こんぶが入っているのでは無く、「中野の都こんぶ」とのコラボ商品で、都こんぶの味を再現したものです。
私も子どもの時から好きだった中野物産の酢昆布「中野の都こんぶ」。もう80年以上のロングセラー商品のようです。
開封すると、酢昆布の酸っぱい香りがしました。
北陸産のもち米で作られた揚げあられの中に、日高昆布が入っています。
あられ表面にあるうっすら白いパウダーが、都こんぶの酸味がきいた味として再現されています。
実際の都こんぶよりは酸味は控えめですが、サクサク香ばしいあられと、甘さのある酸味のパウダーがとても合います。あられに入っている昆布が更に酢昆感を引き立ててくれます。
都こんぶの商品紹介に「旨スッパい酢こんぶ」とありますが、まさにその味で、食べ出したら止まらずお茶を飲むのも忘れ、あっという間に完食してしまいました😋
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