トルティージャでご機嫌の朝。

かもめさん主催の簡単で美味しいスペインのトルティージャ作りのお祭り『オンライン・トルティージャ祭』にリベンジします。

リベンジの理由が気になるかたは『黄色いお祭りに参加したけど、どうだろう。若干不安な話。』を読んでくださいね。

かもめさんの記事を読み返してみると、こう書かれていました。

黄色く丸い太陽のようなスペインの卵焼き『トルティージャ』。作り方は溶き卵の中に好みの具を入れて焼くだけというしシンプルさ。

そっか。「好みの具」を入れるんだ。というわけで、今日はカラフルを意識したトルティージャに挑戦。

そうそう、フライパンのサイズと食材の分量も考えないといけません。

家にあった一番小さいフライパンは２０センチ。だから分量も２倍必要だなって思ったけど、うーん、卵４つかぁ。３つがいいなぁ、となぜか卵をたくさん使うことをしぶった私は１.５倍で作りました。

でもフライパンに具材を流し込んだときに、やっぱりちゃんと２倍にすべきだったかと若干、不安を抱きましたが・・・。

こんな感じの仕上がりです。どうでしょう。

中にはじゃがいも、トマト、ほうれん草、チーズが入っています。

さて、いよいよ切ってみます。

ふんわり〜、カラフル〜を期待して。

やったー！　やったよ！　ありがとう。

かもめさんに感謝、スペインに感謝、卵に感謝、世界に感謝。

今日の私はご機嫌です。

みんなも作ってみてね。

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