今日も今日とて鍋焼きうどん
本当に鍋焼きうどんにハマってしまった…。
今日は午後から長女の中学校の保護者会で、午前中在宅だったので、お昼は家で一人ランチ。
鍋焼きうどんに付属のつゆを入れて、火にかけたら、卵を1つ、ポトンと落として、、卵が固まるまでにおもち2個をトースターで焼いて、プクっと膨らんだらそれも一緒に鍋にポトン。
しばらくグツグツ煮たら、力うどんの完成だ！
今日はベースが天ぷらうどんだったので、お餅に汁をたっぷり吸った天ぷらがまとわりついて、うまい、うまい。
もうちょいブームは続きそうです。
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