山ごはんを考える13

今日は「アンパンマンカレーパン」。

材料は

アンパンマンカレー、スライスチーズ、野菜(玉ねぎ、パプリカ、レタス、パン、胡椒。

今日の主役はこれ。小さい子をお持ち(育てた事がある)の方は誰もが知ってる「アンパンマンカレー」です。小さなサイズのレトルトカレーが2つで1箱。息子(現在20歳)が幼稚園の時にお弁当に使っていました(お弁当のご飯の真ん中に穴を作り、そこにコレを入れておきます)。

この小さいサイズというのを山ごはんに活用出来ないか…との目論見です。

パンの上にスライスチーズをのせ、その上にアンパンマンカレー。

そして、野菜をのせます。カレーが甘口なので、これでもかってくらいに胡椒を振りかけます。

さらに、スライスチーズとパンで挟み、焼きます。

片面約3分づつ。

完成です。

優しいカレー味の中にピリッと胡椒のアクセント。なかなか良い感じに出来ました。

ただ、カレーが少し緩めなので、下から若干こぼれて来ます。

何かに包んで食べないと…でした。

持ち運びにも軽くて小さくて便利なので、他にも使えないか…また考えてみようと思います。

オマケのシールは息子に渡したら、喜んでました。