東京大学医学部附属病院の病院食記録①

食いしんぼうが執念でまとめました、入院中の全病院食の記録。

入院前は、大学病院の食事ってそんな美味しくないんじゃないかと勝手に思っていたのですが…大変失礼致しました。
(里帰り出産した地元の総合病院の食事がイマイチだったので…)
東大病院の病院食、美味しゅうございました！！
ごはんの時間が毎回楽しみでした！

入院1日目

昼食
・米飯200g
・みそ汁
・鰆の照焼
・納豆和え

覚悟してた通りの塩分控えめ薄味だけど美味しい(*゜Q゜*)
けど、ほうれん草を納豆で和える意味だけは理解できず…

夕食
・しぐれ煮御飯200g
・みそ汁
・ふんわり豆腐あんかけ
・酢の物
・トマト

しぐれ煮がしっかり甘辛じゃないとこだけが不満(・・;)
夫曰く「普段塩分取りすぎだから、適正塩分を学んできなさい」とのこと…

入院2日目は手術につき絶食だったため、記録なし。

入院3日目

朝食
・食パン2枚
・林檎ジャム
・海老と野菜のソテー
・6Pチーズ
・パイナップル
・オレンジジュース

手術の痛みと麻酔の気持ち悪さが酷くて、あまり食べられず。
ジュースとパイナップルは完食。
ソテーは頑張って半分食べた。
あとはギブアップ…。
事前に牛乳をジュースに変更しておいてよかったと、心底思いました。
体調が悪い時に、嗜好的に苦手なものを飲むのはまず無理なので。。。

昼食
・米飯200g
・みそ汁
・炒鶏
・揚げなす
・特製だし割醤油
・酢の物

みそ汁と酢の物は完食。
炒鶏は野菜を中心に半分くらい、ご飯も半分くらい食べた。
揚げなすは大好きなのに、油が気持ち悪く感じて1つ残す…。

夕食
・米飯200g
・さわ煮椀
・西京漬焼き
・あんかけ
・つぼ漬

さわ煮椀、あんかけ、つぼ漬は完食。
ご飯と西京漬焼きは、3分の2食べられた。
1日かけて、食べられる量がだいぶ回復しました。

入院4日目

朝食
・ロールパン3個
・あんずジャム
・カリフラワーのポトフ
・みかん
・グレープジュース

体調が回復し、朝からお腹が空いていた笑
手術後初めての完食。

昼食
・茹うどん250g
・けんちんうどんの具
・麺汁
・七味唐辛子
・鶏和え
・ももゼリー

利き腕が45度しか上げられない状態で麺類食べるのは、意外と難しいと知る。
うどんは柔らかめだったけど(病院食なので当然ですね)、具もお汁も程よい塩気でとっても美味しかったです。

夕食
・米飯200g
・みそ汁
・鶏の唐揚げ
・卵豆腐
・おかか和え

唐揚げが大変薄味でどうしても物足りなく、ついにふりかけを投入。。。

入院5日目

朝食
・ロールパン3個
・いちごジャム
・ムニエル&ラタトゥイユ
・オレンジ
・アップルジュース

ムニエルが本当に薄味だったので、ラタトゥイユを絡めていただく。
この中で1番塩気が強かったの、ロールパンなんじゃないかという気が…
(個人の主観です)

昼食
・米飯200g
・ポークカレー
・野菜サラダ
・フレンチドレッシング
・花らっきょう
・フルーツカクテル

カレー♪カレー♪とテンション高。
小学校の給食みたいな、懐かしい優しい味で、はぐはぐ夢中で食べました。
野菜サラダは、大半が加熱された野菜で構成されていました。

夕食
・米飯200g
・なめこ汁
・煮魚
・ピリ炒煮
・ピーナッツ和え

煮魚が程よい甘辛さで美味(*≧∀≦*)
おかずによって落差が激しいのは何故なのだろうか、という疑問はありますが。
でもふりかけ使いましたごめんなさい…
200g食べ切るためには必要…

入院6日目

朝食
・ロールパン2個/クロワッサン1個
・はちみつ
・スクランブルエッグ&ソテー
・りんご
・オレンジジュース

スクランブルエッグって…ケチャップなしでも美味しかったんですね(反省)
クロワッサンがあまり得意でないため、チャレンジしたけど半分残す…

昼食(特別メニュー)
・米飯200g
・すまし汁
・牛しゃぶおろし
・ポン酢醤油
・大根あんかけ
・レッドグローブ

初めての特別メニュー。
東大病院は、プラス260円負担すれば昼食&夕食に特別メニューを選択できます(要申込)。
見た目は特別感が薄いけど 笑 (by実弟)
冷しゃぶ食べたかったので満足です(о´∀`о)
美味しかったです♪

夕食(特別メニュー)
・中華麺
・肉味噌(ジャージャー麺)
・かき玉スープ
・三杯酢和え
・メロン

2連続の特別メニュー。
看護師さん曰く結構人気のジャージャー麺。
肉味噌を麺に全部かけていただくスタイル。
これまた給食的なお味ではあるけど、美味しかったです〜(至福)
しかし、特別メニューを選んでるというよりは、どうしても食べたい献立にプラス260円払ってるって感覚になってきた笑

入院中の食事記録②へ続く