カラダに良い調味料の選び方【塩】
良い塩をしっかり摂っていますか？
ココロとカラダをうまく働かせるにはミネラルが必要！なのに、今は減塩！と言われていたり、ミネラルの入っていない精製塩を摂っている人が多いのが現状。
なぜなら、安くて、どこのスーパーでも売っているので、手に入りやすいからです。
①精製塩と天然塩
精製塩の多くのものは、ミネラルの取り除かれた99％以上が塩化ナトリウムと言われています。
精製塩を摂っていたり、塩が不足すると、体温が下がり冷え性になったり、自律神経が不安定になったり、病気になりやすいカラダになります。
あなたはマグネシウム不足になっていませんか？マグネシウムの不足は、生理前のイライラやホルモンバランス、更年期障害にも関わってきますので、女性にとっても塩はとても重要なんです。
健康でいるためにしっかり塩を摂りましょう！
ミネラルが含まれている自然塩と、ミネラルが排除されている精製塩は全然違うものです。
ミネラルが排除されたナトリウムだけの精製塩は、とりすぎると喉が渇いたり、むくみが出たりします。そして高血圧や病気にも繋がっていきます。
自然塩には、マグネシウムやカルシウム、カリウム、鉄、亜鉛も含まれ、身体の生理機能を司る大切な栄養素が含まれるミネラルが豊富です！
そして、精製塩ではない自然塩には、ミネラルがたっぷり！
ミネラルは五大栄養素のひとつで、オーケストラの指揮者のような重要な役割を担っています。
ミネラルのついての記事はこちら⇩
＊
②塩と熱中症
夏場になると、水分をがぶがぶ飲みますよね？
熱中症が増えているのは、水分だけを摂取していたり、ポカリスエットやアクエリアスを摂る人が増えているからだと言われています。
汗などで水分を失う時には、塩分などのミネラルが一緒に失われています。水分だけが抜けているわけではないので、水だけを補うと体内のミネラル成分が薄くなります。
そのため、身体はミネラルを保とうとして、尿を出そうとする働きが強まり、さらに身体から水分が抜けていきます。
なので、体液や血液に合わせた塩分濃度での水分補給をすることが大切です。
私は、塩を小瓶に入れて持ち歩き、夏場は水分と一緒に摂取しています！
＊
スポーツドリンクを多量に飲むと、スポーツドリンクに含まれる糖により血糖値が上昇します。血糖値の上昇には喉の渇きを促進させる働きがあり、水代わりのようにスポーツドリンクを飲み続けると、さらに血糖値が上がり、喉が渇く、という悪循環を引き起こしてしまいます。
現代、スポーツドリンクを多量に飲み、糖尿病になる人も増えていると言われています。
夏場の喉が渇く時期に、スポーツドリンクの飲みすぎには注意しましょう。
＊
③塩と化学調味料
現代は、ファーストフードやレトルト商品、加工食品など化学調味料が使われているものが溢れています。
化学調味料は、食塩の数倍ともいわれるような塩分の量、、、
ということで、化学調味料を摂ることを減らしましょう。
＊
④塩と味覚
人間の舌が美味しいと感じる塩分濃度は、体液と同じ塩分濃度、と言われています。
なので、料理の美味しさを決めるのは、あなたの腕ではなく、塩！と言えます(ちょっと言いすぎな気もしますが)。笑
あなたが使っている塩で作った塩おむすびは美味しいですか？
美味しくないと感じるならば、今すぐ塩を変えましょう！
＊
⑤塩と二日酔い
二日酔いは、肝臓の解毒作用が弱まっておこる二日酔いですが、塩が解毒作用を高めてくれると、肝臓の負担も減って、アルコールを早く代謝してくれます。
飲みすぎた翌日に、水分と一緒に塩を摂ると良いですよ～！
＊
⑥塩と病気
高血圧や心臓病、腎臓病のみなさん～！
現代は、減塩減塩といわれており、多くの病院では減塩指導がされていると思います。
それを否定するつもりは全くありません。
でも、そもそもきちんとした塩や野菜を使ったバランスの良い食生活をしていれば、摂りすぎた塩分は、尿や汗として自然に排出されていきます。
「塩分を摂らない」ではなく、「良い塩に変える」ということも、試してみてください。
＊
私は神宝塩を使っています。
世界の伝統海塩を集め、最高品質の九回焼き竹塩も入れて、17種類ブレンドしている塩で、焼塩や天日塩も配合、ミネラルバランスが整ってるそうです。
使い始めたきっかけは、初めてこれを舐めたときに、あまりの美味しさに、虜になったからです◎
その後に、この塩がミネラルバランスの整っている塩だと知りました。
今となっては、精製塩は舐められなくなりました。
あなたも塩を舐めて「美味しい！」と思える塩に出会ってください。
それはきっとあなたのココロとカラダを整えてくれるものになるでしょう◎
いいなと思ったら応援しよう！
