こんにちは、株式会社エリクレールのブログへようこそ！

私たちは別府や鉄輪で様々なクリエイティブプロジェクトを進め、皆さんの暮らしをもっと豊かにするために活動しています。食品の開発から新しい住宅型施設の準備まで、幅広く取り組んでいます。

最近特に力を入れているのが、大分名物「やせうま」の新しいレシピです。一般的な「やせうま」には小麦粉や人工甘味料が使われており、体に優しくないことがあります。そこで私たちは別府産の米粉を使った「やせうま」を開発しました。米粉を使用することで、グルテンフリーで体に優しいお菓子に仕上がりました。さらに、甘味には和三盆を使用しており、白砂糖を使わないことで血糖値の急激な上昇を抑えつつ、美味しいものを体に優しく楽しんでいただけます。

また、私たちは古着のアップサイクルにも取り組んでいます。おしゃれな別府市のマダムが着ていた素敵なおさがりを、皆さんと一緒に楽しんでいただきたいと考えています。詳しくは、別の投稿で紹介しているnoriko's closetをご覧ください。base shopでは内成米、グルテンフリーやせうま、そして古着を購入することができます。
https://ericlair.base.shop/

これからも、私たちは教育や農業にも幅広く貢献していきます。地域の魅力を活かしながら、新しい価値を創造することに挑戦していますので、これからのプロジェクトにもご期待ください。

次回の投稿もお楽しみに！

エリクレールスタッフ一同