今日はカンタン広島風汁なし担々麺

冷凍してたものや野菜など、積極的に消費。冷凍庫をチェックしたら、担々麺の具を凍らしてたのがあったので、解凍して夕食に。
トッピングは、パクチー、小葱、長葱の青み、いわし粉。温玉も作って載せた。ラー油と青山椒をかけて結構辛く。途中から黒酢で味変、これがなかなかイイ♡

温玉を作ってる時間に、麺を茹でて、具材を刻んで、調味料を用意して、所要時間8分。超簡単だが、やはり美味しい。これだから手作りは止められない（≧∇≦）