牡蠣のみぞれ煮と牡蠣のおじや

もう牡蠣のことしか考えてないのか？！＞私

殻を剥くのが面倒くさいので迷ったが、やはり買ってしまった日生（ひなせ）の殻付き牡蠣。だって安いんだもん。

岡山産の椎茸、岡山産の葱、岡山産の人参とともに、少なめのだし汁に大根おろしを混ぜて「みぞれ煮」。味付けは、昆布と醤油と柚子。岡山県産の三つ葉をトッピング。素材だけで美味し♡

zoom飲み会だったので、和食シリーズ。天然真鯛のお刺身が40％オフ。

赤大根、甘酢漬けに。黄にらのおひたしに、落とし卵を添えて。岡山県産米で焼きおにぎり。

日本酒も岡山県！

翌朝、残りの汁で、残ったおにぎりを煮て、残った具は細かく刻んで、殻付き牡蠣を剥いて投入〜　朝からたっぷりと(笑)　卵を溶き入れて、三つ葉、柚子、七味をトッピング。
寒い朝あったまる♡
毎日牡蠣が食べられる幸せ！！