冷凍の自家製フェイジョアーダ消費

ブラジルの国民食、黒豆と豚モツ煮込み。
大量にできてしまい、息子たちには受けず、
残りを冷凍。引越し前に食べきらないと。

ご飯と共に皿に盛り、
フライドポテト、せんキャベツ、
(ケールの代わりに)タアサイ炒めを添えて。
ファッロ(キャッサバ粉)もばさばさかけて。
ボリューミーなんで、食べ過ぎ注意(笑)。

あまりに作るのが大変で、
もう二度と作るまいと思っていたが、
食べたら素晴らしく美味しいので
また作りたくなった煩悩(笑)。

あと1回分あり。
楽しみなような、残念なような！