戸越銀座商店街にＧＯ！
イギリスに長く住む私は、美味しい物にとにかく飢えている。
とっても、と～っても飢えている。
People ask me
" What's my favourite Japanese food?" quite often.
Frankly speaking, I like anything 『delicious』 as I appreciate the quality and chef's passion from food they provide me.
そんな私の舌を満足させてくれるお店が、戸越銀座商店街の最終地にある、お蕎麦屋さんである。This is one of my favourite soba shops in Tokyo.
小さなお蕎麦屋さんは１１：３０営業開始。10分前に到着しても１番乗りではない、知る人ぞ知る名店といっても過言ではないだろう。It opens at 11:30 a.m however there are few waiting outside even in a hot summer day.
まずは冷酒とジューシーでホワホッワな、だし巻き卵をゆっくりいただこう。そしてサクサクの天ぷらの盛り合わせをシェアで堪能して欲しい。
I recommend some cold sake with DASHIMAKI TAMAGO which is an dashi stock based egg omelette to try it first. Then have some crunchy Tempura.
最後は、お待ちかねの田舎そば。太めで、もちもちで。でもボソッとした、そば特有の触感と鼻から抜ける風味がたまらないのだ。かえしもスッキリさっぱりで、とにかく美味しい！Finally, have some INAKA SOBA which is thick and dents but with full of flavours. You won't be disappointed. Yum!
戸越銀座商店街には、お団子屋さんやお芋ソフトや焼き小籠包のお店といった、食べ歩きのできるお店が連なっている。駅の向こう側には焙煎珈琲の専門店だったり、おせんべい屋さんもある。私はそんな町が大好きだ。If you like to try some street or casual food, please visit TOGOSHI GINZA in Tokyo.