「ウコン（ターメリック）」は、肝臓を強くし、二日酔いを改善します。

血栓予防に「玉ねぎとセロリのカレーサラダ」で、

血行促進に「青梗菜と豚肉のカレー炒め」の食べ合わせで効果が高まります。

※ウコンだけでは苦みが強いので、料理に使うときは、ウコンを含むカレー粉を使います。