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つれづれなる雑食記 #7
赤湯ラーメン 龍上海赤湯本店 山形県南陽市
超有名なお店で今更ではありますが、ご紹介。雪深い季節になると伺うのを躊躇いますが、定期的に食べたくなるラーメンです。
ここ本店以外にも店舗が多数ありますが、新横浜ラーメン博物館にも出店されています。
一番人気はもちろん「赤湯からみそラーメン」。辛みそが苦手な方も「赤湯ラーメン」もありますが、私が伺っている中で辛みそ以外のラーメンを食べているのを見かけるのは(お子様用を除いて)少数派です。ですので私も迷わずに「赤湯辛みそラーメン」一択です。
麺は太めの縮れ麺。辛みそを徐々に溶かしながら、辛さの加減を調整しながら頂くスタイルです。魚介系のスープに辛みそ。更に、個人的に好みの太縮れ麺とくれば大好き間違いなしの一杯です。
ご時世なので感染対策もしっかりしております。
人気店ですのでお昼時は行列は必至です。
赤湯ラーメン 龍上海赤湯本店
〒 999-2231 山形県南陽市二色根6-18
📞 0238(43) 2952
営業時間 11:30~19:00
定休日 毎週水曜日
HP : https://ryushanhai.com/
※ 現在コロナ禍にて営業状態は直接店舗様に確認してください。
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