ふじとサンふじの違い、うんちく
●りんご近況とうんちく
◆収穫真っ最中です
昨日、Ｓさんの畑行ったら、
まだ収穫真っ最中です。
明日は雪予定なので、
なんとか今日中に片づけたい、と。
それから、キズのあるなし、
大きさごとなど、
大変な仕分け作業が続きます。
◆ふじとサンふじの違いについて
ふじは袋掛けして栽培したもの、
サンふじは袋掛けせずに太陽（SUN）を
いっぱい浴びて栽培したもの、という説明が
よくありますが、不十分です。
「サンふじ」は、農協の上部団体である
全農長野の登録商標なのです。
したがって、私の扱うりんごは、
農協通らないため、袋掛けしない栽培でも、
勝手に「サンふじ」とは呼べないのです。
だから、品種名「ふじ」とだけ記します。
長野県はほぼ全県、袋掛けなし。
長野の３倍の青森県でも、
いまや袋掛け栽培は２割程度です。
袋掛けせず太陽の光いっぱい浴びて
「特別」甘い、なんて宣伝してる業者は、
何もわかってない、と判定します。
20231129