【ラーメン店の運営の話】決めること

今日はマニュアルを完成させるのに
大切な話をします。
　
先週はずっとマニュアルの話をしていました。
　
ただ細かい内容のことまでは
話せませんでした。

細かい項目まではあまりにボリュームが
多くてなってしまいます。

なので、細かい項目は
ご自身で決めてください。

そうするとだんだんマニュアルが
完成していきます。
　
ただその時に大切なことは、
細かい項目について
ルールを決めることです。
　
正直ルールを決めることは、
面倒くさいです。
　
こんな細かいルールを
わざわざ決めなくて良いんじゃないの？
　
と思うこともたくさんあると思います。
　
事実今までルールが
なかったということは、
　
決めなくても良いと
思っていたからです。
　
でも実際は、
あなたと一緒に働く人からすると
ルールがないことは、

働きづらい事だということを
よく理解してほしいのです。
　
ではどうしたら良いかと言うと

まず決める！ということです。
　
最初から完璧なルールや
マニュアルはできません。

なので、ひとまず決めてみる。
　
そしてやってみる。
　
うまく行かなければ
かえてみる。
　
これがポイントです。
　
このまず決める！というところから
はじめないといつまで立っても
マニュアルは出来上がりません。

それでは今日も一日
張り切っていきましょう！

「あなたは出来る(^^)/」

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