【売上UPの秘密】知らない食べ方を教えてあげる

今日は客単価UPの為の【食べ方POP】の話をします。

例えば
ラーメン屋ならば、

〆に
ラーメンスープを
チャーシュー丼にかけて
ラーメン茶漬けにして食べる。

という食べ方紹介のPOPをつくり
ご飯ものの追加オーダーを上げる。

・ラーメンを半分ぐらい食べたら
餃子をラーメンに投入して
バラバラにして食べると
最高にうまい！

などのPOPで追加オーダーを取るのも
客単価UPに効果的です。

そしてPOPには
券売機のお店なら

【追加は現金でOKです！】
とわかりやすく書く。

券売機じゃなくても
【追加注文大歓迎！】
とはっきり書いておくことが大切です。

※お客様は、
「追加は店に嫌がられるんじゃないか？」

という事を
恐れています。

また一週間後ぐらいに
単価UPの具体的な方法を
話しますので、

それまでに
ランキングメニューや、
食べ方おすすめPOP
実際につくって見て下さい。

追伸
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※ランキングメニューの見本

それでは今日も一日
張り切っていきましょう！

「あなたは絶対に出来る(^^)/」