【スタッフトレーニング】わかりやすい説明の仕方

トレーニングの順番は
1.やって見せる
2.説明する
3.やってもらう
4.出来たら褒める
出来ていなかったら①に戻る
※出来るまで繰り返す。

これまで
1.やって見せるの
意味と内容は
たっぷり説明して来しました。

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今日は2.説明するの
ポイントの話をします。

大切なことは
難しい言葉を使わない事です。

ラーメン屋になれていない人には
専門用語や店舗内の共通用語は
よくわかりません。

なので簡単な言葉を使って
説明をするか、

専門用語や店内の共通用語を使うときは、
その言葉を先に説明してから
説明するようにしましう。　

その方が結果的に
スムーズにスピーディーに
トレーニングが進んでいきます。

追伸
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※この事を忘れている方が多いです。

それでは今日も一日
張り切っていきましょう！

「あなたは絶対に出来る(^^)/」