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アドラー心理学forBusiness@榎本たか
2024年5月16日 09:02
先日ウクレレを始めたと話したと思います。街散歩ついでに御茶ノ水まで行ってきたのですが、楽器店で店員さんに「ウクレレってどういう風に勉強するんですか？」と聞いたら「YouTube観てください」と言われました。私が「教本とか買わなくても言いんですか？」と聞くと「はい！いりません！」とひと事店にちゃんとウクレレの教本が並んでいるのにその教本を売る気
2024年4月26日 21:23
今日もアドラー心理学の【勇気づけ】についての話をします。勇気づけとは困難を乗り越える活力を与えることです。今は【勇気づけをする】というテーマで話しています。今日は【勇気の源泉】という話をします。いよいよアドラー心理学【勇気づけ講座ELM（エルム）】の内容を解説するのも今回が最終回となりました。理論の解説が多くなりなかなか読みづらい文章だったのでは？と毎日
2024年2月27日 09:15
今日もアドラー心理学の【勇気づけ】についての話をします。今日のテーマは【大事なものを食べられた！】という話です。前回のメルマガでは４つのタイプの【言い方】を解説しました。今回は、【勇気づけ講座ELM】で行うワークをやったみたいと思います。以下の文章を読みながらイメージをして頂きたいのですが、あなたは冷蔵庫に大切にとっておいた限定発売の高級プリンを、食べようと
2024年2月9日 22:10
今日もアドラー心理学の【勇気づけ】についての話をします。今日のテーマは【IメッセージとYOUメッセージ】という話です。もし相手が、周囲のものの見方や考え方と離れていたら事実ではなく、意見として伝えるように心がけてみましょう。「～だ」「～に決まっている」「～なのよ」「～なものよ」といったように、まるで事実であるかのように伝えるのではなく、「これは私の意見に
2024年1月15日 10:07
おはようございます。榎本岳幸です。思うことありまして、先週1週間メルマガの配信をお休みさせていただいていました。お久しぶりの配信となります。何を思っていたかというと、このメルマガの内容のことです。私がメルマガをスタートしたのは2004年でした。その当時はメルマガの配信サービスなんてものは無く（私が知らなかっただけ？かも？）自分でメールのグループをつくって
2023年12月13日 09:43
今日のテーマは【刺さる文章の書き方】です。飲食店を経営しているとSNSやメルマガやLINEやチラシや求人広告やその他たくさん。。。なので今日はマーケティング全体の基本にもなる、ターゲットのペルソナをつくるということが重要！という話をします。ペルソナとは対象となる架空の人物です。例えば・名前、・性別・年齢・職業・収入・家族構成・居住地・趣味・休日の過ごし
2023年10月24日 10:14
このメルマガではたびたびリストマーケティングの重要性を話しています。元々飲食店は『待ちの商売』と言われ決まった場所に店をつくってお店の中でお客様を待つ商売です。なので飲食店を経営している人は「今日はお客様来るかな～」なんて心配な気持ちになる経験を必ずしていると思います。しかし顧客名簿（リスト）を持っているとお店からお客さんに連絡が取れます。セール
2023年10月3日 10:44
トレーニングの順番は1.やって見せる2.説明する3.やってもらう4.出来たら褒める出来ていなかったら①に戻る※出来るまで繰り返す。これまで1.やって見せるの意味と内容はたっぷり説明して来しました。※メルマガの過去の投稿はnote(ノート）で観る事が出来ます。見逃した記事などありましたら↓https://tsukiya.biz/l/m/05riSX4cQFYgESを
2023年8月25日 21:14
どうでしょう？先日の・無料券や・ポイントカードでの顧客名簿を集める話は実行できましたでしょうか？ここで改めて顧客情報とは何かという話をします。ラーメン屋がお客様から集めたい顧客情報は名前と住所電話番号メールアドレスです。でそれを手に入れてどうするのか？答えは当たり前です。電話番号には電話をかけます。住所にはハガキか手紙を書き
2023年8月24日 09:12
今日はラーメン屋の単価UPの話をします。ラーメン屋の売上を上げるためには客数×客単価×来店頻度という話を以前しました。新規客の集客をして客数をあげるよりリピート客の単価を上げる方がハードルが低いという話もしました。そこでせっかくだから需要を取るという話です。あなたのお店には実は、残念ながら、もう二度とこないお客様がいます。 例えば、たまたま仕事で店の近く
2023年8月8日 16:10
今日は集客の話です。売上を上げる方程式は【客数】×【単価】×【来店頻度】という事は以前話しました。特に【新規客数】UPは難しいし、お金がかかりますよ！という話もしました。ただ、お金をかけずに、【新規客集客】できますよ！という魔法のような集客方法があります。それはインスタグラムです。インスタグラムを使うことでお金をかけずに新規もバンバン集客できます。ポイン
2023年6月9日 21:34
今日は売上を上げるために【これだけはやって】という話です。 もう何度も話している話です。 私のコンサルを受けているクライアントさんにも最も重要な事として話しています。 そして実践をしているお店は確実に結果がでています。 その有料のコンサルでお伝えしている内容を、このメルマガでも話していますが、 無料の情報って軽く見られがちですよね。 でも軽く見ない
2023年6月7日 09:43
今日はスタッフの【売上を上げる接客とは？】の話をします。 接客が良けれは売上は上げるか？と飲食店の経営者に聞いたらばほとんどの方が「上がるでしょう！」と言うと思います。 でも接客が良いと言ってもかなり曖昧で具体的に何をすればいいか？分かり辛いと思います。 なので今日は具体的に何をすれば売上が上がるのか？を話します。 それは・感じが良い・気
2023年5月27日 09:14
昨日のメルマガが配信されていませんでした。すみません。 お久しぶりに土曜日にメールを送らせていただきます。 今日は【笑顔が出来るといくらになるか？】という話をします。 飲食店の経営者なら【スタッフの笑顔が良くなれば売上が上がる】という言葉に賛同してくれると思います。 でも実際、具体的にいくらぐらい売上が上がるか？ と言うと、ちょっと曖昧
