榎本岳幸のメルマガアーカイブ

2020年11月30日 10:33

【ユーチューバーをあきらめた日】

今日はYouTubeでの稼ぎ方の話をします。
　
昨日はYouTubeを使った
マーケティングのセミナーに参加してきました。
　
その中で衝撃の事実を聞いて来ました。
　
チャンネル登録者が二万人で
月の広告収入が１～2万円ぐらいが標準。
　
えっそんなに少ないの？？？
　
ちなみにユーチューバーとは何か？
　
意外とわかっていない人も多いと思うので
改めて書きますと、
　
ユーチューバーとは
Y

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月29日 09:27

【無料で芸能人になる方法】

今日は無料で芸能人になる話をします。
　
先日高知にいる時に
facebookで色々情報を頂いたと話しました。
　
そして、いつもfacebookでしか
お会いしない方と、
すごく親しい関係性が出来たと
話をしました。
　
実は、これがザイアンス効果というものです。　
　
ザイアンス効果とは↓Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%98%E7%

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月28日 22:59

【ラーメンの方程式を学ぶ】

先日ひさしぶりに
実践型のラーメン教室を
開催いたしました。　
　
コロナの影響もあり
なかなか実習が出来なかったのですが、
　
ひさしぶりに
実際にラーメンをつくって
ラーメンの方程式を
体感的に学ぶセミナーが出来ました。
　
私は現在
一般社団法人日本ラーメン技術者協会（JREA）の代表理事を務めています。
　
そのJREAでは、
JREAのラーメンの方程式という考えを持っていて
　
それの中

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月27日 10:43

【2番じゃダメなんですか！】

日本一高い山は？

「富士山」
　
それでは、
日本で二番目に高い山は？
　
「北岳」
　
北岳は

マーケティングのセミナーや
自己啓発のセミナーで
　
【一番である意味付け】のためのクイズで
有名になってしまいましたが（笑）
　
地域一番店にならなければ、
繁盛店にはなれません。
　
そうです。
「2番じゃダメなんです！」
「１番じゃなきゃダメなんです」
　
マーケティングの世界には
「１.３

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月26日 10:22

【偉大なる経営者の格言】トヨタ自動車元社長豊田英二

今日はトヨタ自動車元社長

豊田英二さんの言葉です。

「その失敗はキミの勉強代だ。」
　
部下の失敗を許す。

偉大な経営者の多くは、
「失敗は人を育てる」
という考えを持っているのですね。

それでは今日も一日
張り切っていきましょう！

「あなたは出来る(^^)/」

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月25日 10:50

【fakebookでつながる魅力】

今日も高知での気づきを
話しますね。
　
高知ではたくさんの名物を食べてきました。
　
・カツオのたたき
・金目鯛
・うなぎ
・あおさ
・鮎
・手長エビ
・クジラ
・ウツボ
　
振返りながら書き出してみると
ずいぶん食べまくってきましたね。
　
そんな中でも
その名物を何処で食べるか？
　
というのはすごく重要ですよね。
　
もちろん一番店で食べたいと思うのは当たり前のことです。
　
そんな時にす

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月24日 10:09

【かつおのたたきは料理だ】

今日も高知での気づきを
話しますね。
　
【かつおのたたきは料理だ】

もちろん刺身も料理なんですが、　
カツオのたたきは、

・タレの味付け
・ふり塩の量
・薬味
・厚み

で仕上がりが
全然変わります。
※タレ以外に塩を振ってあるたたきもあるんです。

・あと藁焼きの加減もですね

高知滞在中に
鰹のたたきは、
５種類食べましたが、
全く違う食べ物でした。

鮮度が大きな影響を
及ぼすことは、

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月23日 11:12

【せっかくだから需要をつかむ】

今日も高知での気づきを基に
話したいと思います。
　
コロナの騒ぎが
また大きくなって来ています。
　
年末に向かって
どんな状態になるのか？
かなり心配ですね。
　
高知出張の3泊目は
四万十川の
河口近くに宿泊でした。
　
見た人の多いと思いますか、
イッテＱで宮川大輔さんが
イカダでゴールしたところです。
　
お昼ご飯にうどん屋さんに
入ったのですが、　
　
ほぼ地元の人が食べる様な
うどん

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月22日 08:28

[名物は強い！]

金曜日まで高知に出張に行ってました。
　
せっかくなのでその時の気づきを
いくつかお話ししたいと思います。
　
高知の名物と言えば

かつお

です。

そして、
高知県室戸岬の名物は

金目鯛

です。

なので、
初日にかつおを食べて、

翌日は室戸に金目鯛を
食べました。

名物とあると
思わず注文したくなります。

なので、

あなたのお店の一押し
商品には、
『名物』
とつけてください。

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月21日 17:14

【店頭での集客法】すぐに売上を上げる方法。

今日はすぐに売上が
上がる話しをします。

ちょっと長いですが、
最後まで読んでください。

飲食店が売上を
上げる方法として、
店頭の整備というのがあります。

店の前を

歩く、
自転車で走る、
車で走る、

そんな人たちを
お客様にする
という事です。

店の前を通る人の中で
まだ店に来ていない人は
たくさんいるはずです。

また

過去に来たことがあるが、
最近来ていない人も
たくさんいる

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月20日 11:01

【偉大なる経営者の格言】アップル創業者　スティーブ・ジョブス

今日はアップル創業者

スティーブ・ジョブズさんの言葉です。

「もしも今日が人生最後の日だとしたら、今日やる予定のことを、自分は本当にやりたいだろうか？」
　
自分のためにも
部下のためにも
家族のためにも
部下の家族のためにも
業者様のためにも
　
判断の質を上げるため
常に自問自答をし続ける事が
必要ですね。

それでは今日も一日
張り切っていきましょう！

「あなたは出来る(^^)/」

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月19日 10:58

【スタッフトレーニング】動画セミナープレゼント

今日は昨日の話を
動画でプレゼントします。
　
文章では伝わらない事が
たくさんあるので、
　
ある飲食店様で社内研修をした時の動画です。
時間は【約50分】
テーマは【お客様の心をつかんではなさない方法】です。
今から4年前の映像ですが、

内容はもちろん今でも通用するものです。
ぜひ見ていただいて、
お店の売上げアップに活用してください。
https://tsukiya.biz/l/m/qYN

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月18日 11:14

【スタッフトレーニング】気づきのアンテナ磨き

今日はお客様に感動してもらう話をします。　
　
先日爪楊枝の話をしました。
　
その時、

食後に、
おじさんが、
きょろきょろしてたら、
　
99.9％爪楊枝を探している。
　
だから、スタッフに
爪楊枝をもっていかせると、
　
お客様に感動してもらえる。
　
という話をしました。
　
この感動というのが、
ポイントになるわけです。
　　
感動のポイントは、

欲しいものが、
欲しいタイミングで

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アドラー心理学forBusiness@榎本たか

2020年11月17日 12:08

【飲食店WEB集客】プロの話は面白い

今日は、読者に学びを与える
投稿についての話をします。
　
ＳＮＳ投稿で意識したいのは、
ニュース・共感・学びです。
　
このどれかを意識して
投稿をすると、

読者さんに喜んでもらえて
良い反応が出ます。
　
で、今日話をするのは、
学びについてです。
　
でも、実際、学びと言っても、
「そんなネタ持ってませんよ！」
　
という声が聞こえてきそうですが、
そんなに難しいことを考えることはありませ

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