「最近食べた麺 187 モツちゃんぽん」

２０２１年 ５月２２日 のブログ
CMS Records web site 　http://cms-records.biz

このブログはCMSレコード HP のブログ http://soboro.sblo.jp/ 「そぼろ」by CMSレコードエンジニア 小宮山英一郎 から、転載しています。)

　

　このブログ、オタクな音楽の話とか、電源ケーブルのはなしとか、マニアックな話を、お構えなしに、書きまくる代わりに、ちょっときれいな花の写真とかを載せたりして、オタク度を緩和したりしていますが、それ以外にもたまには私が食べた「麺の話」を書いたりして、オタクじゃない人にも、ブログを楽しんでもらえるようにしている、、（笑）のですが、その「最近食べた麺」と称して、書くブログは、気がついてみたら、ずいぶん長く書いていませんでした。

　そういうわけで、「前回はいつ書いたのかな、、」と思って、見てみたら、なんと４月の２８日に、大阪の「天ぷらそば」の話を書いたのが最後でした。ということはまだ、一ヶ月は経っていませんが、その前が２月ですから、最近あんまり書いていないなあ、、ということがわかりました、（笑）。

　私があんまり最近「最近食べた麺」を書かないのは、麺とか食べ物の話は、それしか生甲斐のない私にとって、とっても長くなって、これはこれで、「オタクな話」全開になってしまうということもあるので、若干自重している、というところもあります、、（笑）。

　そういうわけで、大阪のチェーン店で食べた、「天ぷらそば」のブログを久しぶりに見て、その味を思い出したのですが、あれはなかなか美味しかったんですよね、、。ああいうお店が沖縄にあればなあ、、、とちょっと思いましたが、「それは叶わぬ夢」、、、(-｡-;。

　ところで、今日のブログに書く麺は、以前ちょっとだけこのブログで触れたことがあるものです→ http://soboro.sblo.jp/article/181054056.html。 そのお店自体はもうなくなってしまったのですが、いろいろな麺を出していた、九州出身のオーナーがやっていたお店がかつてあって、そこで、メニューを見て「ちゃんぽん」と書いてあったので、注文したら、出てきたのが美味しい牛もつが入った「モツちゃんぽん」でした。

　そのちゃんぽんを出していたお店はずいぶん前に無くなってしまっていますが、そのお店には、本店（的）なところがあって、そこで、今も、あの「ちゃんぽん」を出しているということを、そのオーナーに偶然あって、ずいぶん前に知ったのですが、なかなか行く機会がありませんでした。

　それで、昨今の状況の中、夜は早めに閉まってしまうそのお店は、ランチ営業をやっていて、たまたま近くをお昼頃通りかかったので、行ってきました。そのお店は「居酒屋さん」で、本来ならそのちゃんぽんは、呑みのシメに食べるメニューなのですが、他にカレーとか、焼きそばとかそういうのメニューをお昼ご飯として、出しています。

　その久しぶりに食べた、、ちゃんぽんなのですが、とってもシンプル、、な具材で、「牛もつ」の他に、「ニラ」と「キャベツ」だけの具なんです。要するに、何気に博多の「もつ鍋」っぽい感じの具材ですよね、、。麺はちゃんぽん麺のような沖縄そばのような、、ちょっと不思議な麺ですが、コシがあってなかなか美味しいです。

　スープは塩味で、ほんのり酢とか、魚介系、鰹節とか昆布とかを感じる、超さっぱりなのに、ものすごいコクがあるいい感じです。これは沖縄ではなかなか食べられない、貴重なお味です。量もたっぷりあって食べ応え十分、お昼ご飯として、とっても素晴らしいちゃんぽんです。なんか、書いていたら、もう食べたくなってしまいました。

　これ、値段は書きませんが、もう少しお安かったら、最高なんですが、牛もつの値段は最近はかなり上がっていますからね、、、。

　というわけで、今日はおしまいにしますけど、きょうの沖縄は、梅雨が少し戻ってきたような天気ですが、雨はパラパラでしか降っていません。気温は28℃止まりでした。

CMS レコード主宰 細川正彦の演奏情報

2021年 7 8月　ライヴスケジュール

　７月１６日 金曜日　大阪 梅田　ジャズオントップ　
　　〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町15−１７ ACTⅢ　06-6311-0147
　ピアノトリオ　山本 学 bass 弦牧 潔 drums 細川正彦 piano

　7月１７日 土曜日 大阪 放出 ディアロード　
　〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東３丁目-２０-２１東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309
　ピアノトリオ　山本 学 bass 弦牧 潔 drums 細川正彦 piano

　８月２５日 水曜日　 名古屋 ｷｬﾊﾞﾚﾛｸﾗﾌﾞ〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜２丁目１５－２８ 小島ビル 1F　052-931-0914
　ピアノトリオ 　加藤雅史bass 大森ひろ drums 細川正彦 piano

2021 7 8月　ライヴスケジュール

　７月１６日 金曜日　大阪 梅田　ジャズオントップ　〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町15−１７ ACTⅢ　06-6311-0147
　ピアノトリオ　山本 学 bass 弦牧 潔 drums 細川正彦 piano

　7月１７日 土曜日 大阪 放出 ディアロード　〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東３丁目-２０-２１東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309
　ピアノトリオ　山本 学 bass 弦牧 潔 drums 細川正彦 piano

　８月２５日 水曜日　 名古屋 キャバレロ クラブ
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜２丁目１５－２８ 小島ビル 1F　052-931-0914
　ピアノトリオ 　加藤雅史bass 大森ひろ drums 細川正彦 piano

大森ひろ"The Drummist" レコ発ツアー 細川正彦p トリオ 加藤雅史ba 大森ひろds

　８月２６日 水曜日　岐阜 アイランド カフェ　〒502-0911 岐阜県岐阜市北島５丁目３−５ 058-213-7505

　　８月２７日 木曜日　大阪 八戸ノ里 バー蓄音機　〒577-0803 大阪府東大阪市下小阪５丁目６－５ 06-4307-0080

８月２８日 金曜日　高知　Panchos(パンチョス)　〒780-0841 高知県高知市帯屋町１丁目２−１ 088-823-0647

　　８月２９日 土曜日 兵庫 明石 Pochi
　〒673-0892 兵庫県明石市本町１−１−２丁目 ローソンストア１００明石本町店 B1F

トリオHTK 4thライヴ　(時間が変更になりました)。（終了しました）

4月８日木曜日　at GROOVE 18時半スタート

メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds

〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客２丁目１８−１０ 098-879-4977

CMS レコードのアルバム、ネットでも配信中です。

(サブスクリプション Subscription）
Apple Music
amazon prime Music
Spotify
LINE MUSIC
Google Play Music
kkbox
レコチョクBest
ひかりTVミュージック
dヒッツ月額コース
AWA
rakuten music

(ダウンロード Download）

iTunes Store
amazon music
ORICON
mora
レコチョク
dミュージック
Music Store
ひかりTVミュージック
dヒッツ
replay
Google Play
ドワンゴジェイピー
OTOTOY
mysound
着信★うたbyKONAMI

CMS Records web site 　http://cms-records.biz