私がオススメするラーメン店
皆さん、こんにちは！
今回は「私がオススメするラーメン店」を紹介します。
私はラーメン通ではないので、そんなにラーメンを食べるわけではないです。
つまりラーメンの味をよくわかっているわけではないので、そこはご了承下さい。
オススメのラーメン店
今回、オススメするラーメン店は「鬼金棒」です。
鬼金棒はカラシビ味噌らー麺とカラシビ味噌つけ麺を食べることが出来る店です。
JR神田駅から徒歩数分の場所に本店を構えていて、池袋にも支店があります。
私がここのお店を知ったきっかけは、大学時代の友達からの紹介でした。
初めてここのラーメンを食べた時は、カラシビ、こってりした味と角煮ぐらいの大きさの肉の柔らかさに感動しました。
その後、一人でも行くようになりました。
特に大学院時代では、平日は9時から21時までが研究室のコアタイムでかなり大変だったので、土日はストレス発散でよく食べに行ってましたね。
食べログでは星3.71と高評価であり、いつも行列ができている人気店です。
いつもこんな感じです。
これだけの行列ができていることから、とても人気で本当にこのらー麺は美味しいということが分かると思います。
私の場合、学生時代の時に中毒になりました。笑
初めて知ったという方は一度訪れてみることをオススメします！
誕生秘話
「人に伝えたくなる」「五感で楽しめる」そんならー麺を作りたいという思いから、仲間三人で鬼金棒は始まりました。修行時代に密かに可能性を感じていたスパイスの中でも、目をつけたのは山椒。独特の香りと痺れが強烈なインパクトを与えられると信じ、さらに最高なパートナーで鬼に金棒の唐辛子をあわせ、「カラシビ」のコンセプトが産声を上げました。
テレビの密着取材も入り、刻一刻とオープンが迫るも目指すらー麺に中々たどり着かない中、ついに迎えたオープン前夜。ひょんな手違いが幸運にも味の決め手となり、鮮烈な「カラシビ味噌らー麺」が誕生したのでした。こうして仲間と奮闘の末、2009年9月に「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」を開店いたしました。
主なメニュー
カラシビ味噌らー麺 900円
カラシビ味噌つけ麺 920円
これ以外にもメニューがありますので、鬼金棒 HPのメニュー欄を覗いてみてください。
カップ麺
鬼金棒のカップ麺がファミリマートで販売されているので、興味がある方はこちらも試してみてください！
掲載した写真及び誕生秘話に関しては鬼金棒 HP及び食べログ HPから引用しました。
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