オーガニックパスタを作ってみた✨
オーガニックパスタとは？
オーガニックパスタは、有機栽培された原材料を使用し、化学肥料や農薬、遺伝子組換え技術を排除した製品です。日本では「有機JAS」などの厳しい認証基準をクリアしたものがオーガニックとして認められています。
オーガニックパスタの主な特徴
✅ 原材料に有機栽培されたデュラム小麦や玄米、豆類などを使用。
✅ 化学的添加物を最小限に抑えた加工方法。
✅ 環境への負荷を低減する生産方法。
オーガニックパスタのメリット
1. 安全性
化学肥料や農薬を使用しないため、健康面で安心して食べれます✨
2. 栄養価
全粒粉タイプでは食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で安心して食べれます✨
3. 環境保護
自然の力を活かした農法で地球環境にも優しいと言われています✨
種類と選び方
オーガニックパスタには以下のような種類があります。
ロングパスタ
スパゲッティやリングイネなど。ソースに合わせて太さを選ぶと良いです。
ショートパスタ
マカロニやペンネなど。サラダや煮込み料理に最適です。
選ぶ際のポイント
✅ 有機認証マーク（例: 有機JAS、EUオーガニック）を確認する。
✅ 用途や好みに応じた形状・太さを選ぶ。
おすすめパスタの商品例
🍝 アルチェネロ 有機スパゲッティ
イタリア産の有機デュラム小麦使用。どんなソースにも合う万能タイプ。
🍝 アルチェネロ 有機全粒粉スパゲッティ
栄養価が高く、全粒粉特有の香ばしさが特徴。
🍝 ジロロモーニ 全粒粉デュラム小麦スパゲッティ
そばのような食感と深みのある風味で和風ソースにも合います。
オーガニックパスタを実際に調理してみた。
今回は『アルチェネロ 有機スパゲッティ』と『アルチェネロ 有機パスタソース アラビアータ』を用意しました。
まずは、鍋でお湯を沸かして沸騰した後に、『アルチェネロ 有機スパゲッティ』を鍋の中に加えます。
約8分間、最適な硬さになるまで煮立てます。
煮立てている間に、『アルチャネロ 有機パスタソース アラビアータ』を半分ほど容器に移して、500Wレンジで約20秒間温めます。
温めた後に、塩を少量加えて、味を調整します。
調理したパスタとソースをお皿に移して、完成です✨
実際に食べてみたところ、めっちゃ美味しかったです！
今回、用意した『アルチェネロ 有機スパゲッティ』と『アルチェネロ 有機パスタソース アラビアータ』の商品リンクを載せますので、是非見てみて下さい！
まとめ
オーガニックパスタは、安全性・栄養価・環境配慮の観点から注目されている食品です。健康志向やナチュラルライフを目指す方に最適で、多彩な料理に活用できます。
ぜひ、自分好みのオーガニックパスタを見つけて楽しんでみてください！