こんな形で出店者を応援します！
こんにちは。encanta実行委員会です。
今日は、出店者さんへのサポートについて紹介します。
encantaのイベントは、ただの販売の場ではなく、
出店する方がやりたいことを形にする
チャレンジを応援する場所です。
出店者一人ひとりに寄り添う運営をしています。
まずは、出店前にしっかりお話をする時間を作って
イベントの理念や目的をお伝えしながら、
出店者さんのやりたいことやイメージを聞いていきます。
初めてだと『どうやって準備すればいい？』と迷うこともあります。
そんなときは事前に相談に乗ったり、
メニュー決めなどのサポートをします。
イベント主催や出店の経験が豊富なスタッフもいます。
慣れない出店者さんが孤立しないようなブース配置を工夫しています。
当日にはスタッフがお客様の誘導や、各出店ブースの紹介もしながら興味を持っていただきやすい環境作りをします。
ある出店者さんは、出店が決まった頃は見るからに不安そうな様子でした。
でも、イベントが終わる頃には笑顔で『体験してもらえて良かったです』と輝いた目で話していました。
挑戦を通して、自信に繋がったようです。
私たちはそんな瞬間を、出店者と一緒に作っていきたいです。
こんな感想もいただきました。
楽しすぎましたー！！
もうみんなのおかげさまです！
ありがとうございましたー！！
初挑戦サポートしてくれて
ありがとうございます！！！
前回のマルシェでは、お弁当提供の初挑戦をした出店者さんのサポートをしました。
初めてのキッチンでの料理は慣れずに大変・・・
予定通りに行かないこともありながら、一生懸命心を込めて提供したお弁当。
お客様たちが『美味しかったです！』と満足している様子を見て、
私たちも胸が温かくなりました。
単に利益の追求ではなく、新しい出会い、
自分の可能性を見つけるきっかけ、
そして何より『一歩踏み出した自分』に会えることを経験していただきたいです。
『やってみたい』という気持ちが形になるように準備に不安があってもサポートします。
イベント終了後にはそのまま終わりではなく、後日オフ会を開きます。
イベントでの気づきや反省点のシェア、出店者同士の交流など、
次回以降のイベントに繋がるようにコミュニケーションを大切にします。
出店が初めてというだけでなく、『何年ぶりかの出店』、
『新しいメニューを作りたい』、』『出店場所に合わせたメニュー作り』など、チャレンジの形は様々です。
私たちにとってもイベント主催はチャレンジです。
夢の第一歩を踏み出せるように、背中を押していきます！
函館近郊で、話を聞いてみたいなという方がいたら
encantaインスタグラムのDMにご連絡ください。