よもぎってどうやって食べる？
田舎に引っ越してきました。
庭によもぎが生えているのがわかるんだけど。。
どうすればいいかわからない。
よもぎ餅やよもぎパンが食べたい。
よもぎのベスト摘みシーズンは３月から５月上旬。
少しシーズンを逃しても柔らかい部分を摘めば大丈夫。
似ている葉っぱに有毒のものもあるので、
しっかりとよもぎの香りがするものを摘もう。
蒸したり、刻んだり、すりおろしたり。
結構大変だ。
家にはすり鉢やフードプロセッサーがない。
餅やパンの材料もないので。。。。
いつかの機会に作ろう。
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