ブルクテアター

[ブルクテアター]
初めて聞く名前のお菓子でしたが、構成としては、ナッツ入りのチョコレートケーキ。
ガレットサイズの大きさで、軽めなチョコレート(ココア？)ケーキの中に結構ぎっしり荒ぶるナッツたちが入っています。
お店の説明には、赤すぐりのジャムが入っているとのことですが、ぱくぱく食べているとあんまり気が付かないかも。
赤すぐりのジャムは夏の終わりに店頭にも並んでいました。その赤すぐりのジャムは、しっかり裏ごしされていて、口溶けがよく、酸味はごくほのかで、いろいろなものに塗るのにちょうどおいしそうです。