砂漠とビーチと舌鼓、バハカリフォルニア州
バハ・カリフォルニアへようこそ。ワイン、クラフトビール、そして無限の美食の地、夕日が魔法のように美しく、道路が新たな目的地への inspiration となる場所です。コルテス海と太平洋に囲まれたバハ・カリフォルニアは、自然の豊かさ、地質学的な歴史の痕跡、先住民族の存在、そしてスペインの宣教師の到来がその運命を描いてきた世界です
どの目的地への旅も特別な体験となります。島々、ビーチ、砂漠、渓谷、山脈、そして死火山が道中を彩ります。それぞれの目的地で unique な体験をお楽しみください
【エンセナダ ENSENADA】
エンセナダはメキシコで最も重要な港の一つです。ここに到着すると感覚の渦があなたを包みます。メキシコとアメリカ合衆国の国境から南へ110km、ここはこの州唯一の商業港であり、メキシコ国内で2番目に重要なクルーズ港です。
市の充実した観光インフラを満喫し、美しい自然の魅力やビーチで常に行われる文化イベントをお楽しみください。素晴らしいゴルフ場でプレーを楽しんだり、スパでリラックスしてプライベートな時間を過ごしたりすることもできます。
ホエールウォッチングやダイビング、カヤックでの遠征など、他に類を見ない体験をしてください。ロッククライミングやジップライン、吊り橋でアドレナリンを感じることもできます。エンセナダならではの刺激的な体験をしましょう。
その広大な地形、豊かな陸上および海洋の動植物相により、エンセナダは自然愛好家やアウトドア愛好家にとって魅力的な目的地となっています。2つの国立公園があります：コンスティトゥシオン1857国立公園Parque Nacional Constitución de 1857とシエラ・デ・サン・ペドロ・マルティル国立公園Parque Nacional Sierra de San Pedro Mártirです。後者には国立天文台と、半島で最も高い山「ピカチョ・デル・ディアブロPicacho del Diablo」があります。海、山、そして美食が融合する忘れられない体験ができる場所です。
https://www.gob.mx/semarnat/articulos/parque-nacional-constitucion-de-1857-153010
https://www.gob.mx/semarnat/articulos/parque-nacional-sierra-de-san-pedro-martir-region-con-importantes-reservas-forestales-de-bosque
【ティファナ TIJUANA】
ティファナへようこそ。シーザーサラダの発祥地であり、世界最高のタコスの首都です。挑戦的で、創造的で、多文化的、それがティファナです。有名なレボルシオン通りを歩きながら、最高のクラフトビールを味わい、国中から集まった美しい工芸品を購入してください。
街を歩けば、都市のアーティストたちの大胆な作品が至るところで目に飛び込んできます。ティファナではアートとグルメの境界線があいまいで、両者が融合して街のアイデンティティを形成しています。地域の食材と地中海料理を融合したBajamed料理は、その代表例です。レストランでは、この新しい料理スタイルの代表的な料理をいくつか味わうことができます。
・ホテル シーザーズプレイス（シーザーサラダ）Ceasar’s restaurant
ティファナのこのホテルでシーザーサラダが発祥したと言われています。
【メヒカリ MEXICALI】
砂丘を制覇するか、セロ・デル・センティネラ（見張りの丘）に挑戦し、太陽の輝きに包まれた街の魅力に浸ってください。
メヒカリの道は常に驚きに満ち、想像もつかない場所へとあなたを導きます。遠くにはエル・センティネラが見え、その大きな丘からはメヒカリの谷が一望できます。多くの人々が星空観賞のためにこの丘に登ります。
街は明るい砂漠に永遠に囲まれ、その国境にはコロラド川の下流デルタが広がっています。
【テカテ TECATE】
この街は、心の落ち着きとリラクゼーションのオアシスとして、あなたの精神を癒す旅へと誘います。世界的に有名なビールの故郷であり、さらに4年連続で世界最高のデスティネーション・スパがある場所としても知られています。
この魔法の町の周辺は、ラ・ルモローサという魅力的な地域に囲まれています。そこには、遊歩道、洞窟壁画、展望台、聖地などが隠されており、探索する楽しみが待っています。
【ロサリート ROSARITO】
アメリカ合衆国との国境から南へわずか32km。ここにロサリートがあります。バハカリフォルニア州の太平洋沿岸部に位置するこの場所は、カリフォルニアの文化との出会いの場所であるほか、、カーニバルの時期になると、この街の中心部は活気に満ち溢れ、熱気を帯びます。
ロブスター、豆、そしてプエルト・ヌエボスタイルの絶品ソースと組み合わさって絶品の料理になります。ここでは、地域最高の波の一部と州唯一の人工礁を見つけることができます。さらに、メトロポリタン・コンベンションセンター（最大12,000人の参加者を収容可能）や、「タイタニック」など映画史上最も有名な映画のいくつかが撮影されたバハ・スタジオもあります。
【サン・フェリペ SAN FELIPE】
この街は砂漠の中の宝物と呼ばれ、カリフォルニア湾の入り口に位置する天然のスパのような場所です。
サン・フェリペは、その特徴的な干潮と暖かい海水、そして大きな砂丘の色彩が作り出す鮮やかなコントラストで有名です。
ここでは、何千もの巨人が住む驚くべき谷を発見できます。最大17メートルの高さに達するサボテンの森が広がっているのです。
また、「世界の水族館」と呼ばれる驚くほど多様な海洋生物の楽園を眺めることができます。そして、新鮮に捕れた魚介類で味覚を満足させることもできるでしょう。
【サン・キンティン SAN QUINTIN】
この地は火山と湿地の湾、そして肥沃な谷に恵まれた、農業と漁業のエデンの園です。アシカたちが生息する聖域であり、夢が叶う楽園として私たちを温かく迎えてくれます。
サン・キンティン湾は、スポーツフィッシングの愛好家にとって絶好の目的地です。陸では、様々な種類のベリーを栽培する多くの農場で知られています。
また、海の恵みも豊かで、カキやアワビの養殖が盛んです。これらはバハ・カリフォルニアで最も美味しい海産物の一つとして名高く、この地の海の魅力をさらに高めています。
【バイア・デ・ロス・アンヘレス Bahía de los Ángeles】
ここでは、コルテス海の温かく透明な水の中で友好的なジンベエザメと交流し、美味しいシーフードを楽しむことができます。
【Los Cabos ロス・カボス】
バハカリフォルニア半島の先端に位置し、興味深い二面性を持つ地域です。この二面性はどこから来るのでしょうか？この観光地には劇的に異なる2つの顔があります。
一つは、静かなサン・ホセ・デル・カボで、本格的なメキシコの町の外観と雰囲気を保っています。石畳の通り、親密なレストランやブティックがその魅力の一部です。
もう一方で、反対側に位置する賑やかなカボ・サン・ルカスは、マリーナ周辺の活気あるバーや派手なショッピングセンターなど、パーティーに最適な場所です。
・カジキ釣り
ロス・カボスでカジキを釣るというエキサイティングな体験は他に類を見ません。快適な高級ホテルやスパの休暇先となる以前から、ロス・カボスには多くの訪問者がいました。現在に至るまで、地球上の野生生物の多様性が集結しています。1950年代から、この魅力的なスポーツフィッシングに魅了されたハリウッドの俳優や女優たちがロス・カボスの魅力を発見し、広め始めました。世界のトップ5フィッシングスポットの1つとして知られ、ロス・カボスは"カジキの世界首都"という誇らしい称号を持っています。周辺海域では、500キロ前後のカジキを釣ることができます。また、青と黒の縞模様のマカジキの生息地でもあります。
・エコツーリズム
まずは好みを決めましょう。砂漠をハイキング？それともプンタ・ゴルダやカボ・リアルの自然保護区でマウンテンバイクの旅？岩の峡谷でアーチ形の景色を眺める？もし無人島のビーチでの乗馬が物足りないなら、ラクダに乗った後で伝統的なメキシコ料理はいかがでしょうか？四輪駆動車に乗って、専門家と一緒に南バハ・カリフォルニア州の隠された素晴らしさを探索することもできます。
・Parque nacional Cabo Pulmo
カボ・プルモ国立海洋公園はコルテス海で最高の公園の一つとしてあなたを歓迎します。何百もの生き物があなたを待っています。この広い湾には3つのサンゴ礁があり、そのうちの一つは北米で唯一現存するハードコーラル（硬い珊瑚）です。そこでは鮮やかな色とターコイズブルーの海、家族全員のための完璧なエコツーリズム公園、そして熱帯魚の万華鏡を見ることができます。
【食】
・海鮮
次のシーンを想像してみてください：ろうそくの灯りに照らされたテーブルに座り、ワイングラスを手に持ちながら、目の前には様々な料理が並んでいます。カニ爪、エビ、タコ、巨大なハマグリ。そして海は水平線まで広がり、波の音が聞こえてきます。まさに楽園の一部であるこの場所があなたを招待しています。そんな場所に行ってみたいと思いませんか？
・バハメッド、エンセナダのグルメ
バハメッド、エンセナダのグルメ バハカリフォルニア州は「バハメッド」と呼ばれる新しい美食のコンセプトで有名です。これはメキシコ料理と地中海料理、アジア料理を融合したものです。このコンセプトは、現在では世界的に著名となっている地元のシェフたちによって生み出されました。これはティフアナで発祥したコンセプトですが、後にこの州のスタンダードになりました。
・ワイン
エンセナダはメキシコワインの首都です。8つの谷に広がる美しいブドウ園のいくつかを訪れ、そこで生産される国際的な品質の絶品ワインをぜひ味わってください。バジェデグアダルーペの透き通った空に迷い込み、山とワイナリーの間で人生のパーティーを楽しみながら午後を満喫してください。
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