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牛乳の味と「香り」に関しての発見
今晩は。本日もこちらにいらしてくださいまして、誠に有難う御座います。
実は、私は「ホットミルク」が苦手な人間です。
何故かというと、高温のミルクの香りと、何かカルシウムが変質したお味が苦手だからになります。
しかし、よく考えてみると、この味の変化につながる物質が変質しない温度まで温めれば、味と香りがそんなに悪くない「ホットミルク」がいただけるのでは、という結論に至りました。
そこで、10度刻みでオーブンレンジを設定して実験したところ、
「50度」までなら温めても牛乳の味と香りが大して変質しないことが分かりました。
これまでは、冷たくても味と香りが悪くなるので冷たい牛乳を冬でも飲んでいたのですが、これからは50度のホットミルクにして楽しもうと考えております。
これからも、フレグランスブランド「ロドピス」を宜しくお願い致します。
香りが香水の5倍、朝から夕方までの15時間持続し、価格は精油の半分以下(3ml2,500円)の、
天然香料使用、アルコール不使用の調合フレグランスになります。
ホームページはこちら、 http://rhodopis.shop18.makeshop.jp/
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コンセプトページはこちら、https://rhodopis.mystrikingly.com/
技術担当者のブログはこちらになります。 https://ameblo.jp/elim0214/
「ロドピス」が起業するまでのストーリーをnoteに書いてありますので、
宜しければお読みになってみてください。
https://note.com/elim0214/n/n27c3ed1c4f31
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比較的安全と判断したので、Instagramも始めました。
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Nous faisons des choses plus intéressantes que Isabella d'Este.を目標としております。
(私どもは、イザベラ・デステ様より面白いお品を作ります。という意味です。)
(この文言を目標にした意味は、ホームページ、
コンセプトページと、2019年12月27日のブログにて発表致しました。)
https://ameblo.jp/elim0214/entry-12562492692.html)
最後までお読みいただきまして、有難う御座いました。
良い一日をお過ごしください。