日本ワインレビュー 【リタファーム＆ワイナリー】風のヴィンヤード メルロー 2019
風のヴィンヤード メルロー
ヴィンテージ：2019
コメント：ラズベリーやブラックベリー、カシスなどの香り。
北海道のメルローらしく酸もありますが、それほど強くはありませんねぇ。
長野県の良質なメルローほどではありませんが、しっかりとしたタンニンもあり、凝縮感もあります。
まだフレッシュさもあり、バランスも良いですねぇ。
いま飲んでも良いですが、１、2年置くともっと酸が柔らかくなって良くなりそうデス。
酸が強いので、４、5年置いても良くなりそうですねぇ。
自社畑の「風のヴィンヤード」シリーズは、私は白ワインよりも赤ワインの方が好きカモ🦆
白ワインはやや酸が強すぎたり、ビンテージなのかボトル差なのか、安定してない気がしマス。
最近の温暖化のせいもあってか、メルローが良くなって来そうだなぁ。
このメルローも良いですが、ピノ・ノワールも良いです。
十六夜シリーズと違い「風のヴィンヤード」シリーズは、手に入りにくいのが難ですけど。
チキンのトマト煮込みやロールキャベツとかが良さそう。
ぶりの照り焼きやサンマの蒲焼きなども合いそうです。
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
「花火」や「キュベリタ」シリーズなどスパークリングワインも多くつくっていますが、泡が好きすぎて（あくまでも私の予測です）、ワインだけでなく、クラフトビールのブルワリーも今年から始めてしまったようデス。
積丹美国に「余市ビール」 41BEER CRAFT WAORKS積丹醸造所を立ち上げ、アメリカンスタイルのビールをつくっているとの事（2024年度には醸造所を余市町内に移転予定）。
余市駅前の「ワインバーY'n」の２階に直営店「バラット オブ ヨイチ」も8月には開店し、ここでは樽生ビールも飲めるようです。
缶ビールは、JR余市駅内のエルプラザや道の駅 スペースアップルよいちで買えるようです。
今度、見かけたら買ってみようかなぁ。
生産者：リタファーム＆ワイナリー
産地：北海道余市町
品種：メルロー
スタイル：赤
Alc：12％
飲んだ場所：原田商店（北海道恵庭）
飲んだ時期：2021／9
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