日本ワインレビュー【カーブドッチワイナリー】ペンギン 2020
ペンギン 2020
ヴィンテージ：2020
コメント：人気のどうぶつシリーズのペンギン2020（ケルナー）ですが、最近のビンテージのような凝縮感のあるタイプではなく、2020ビンテージは、もっと軽やかな感じでした。
ペトロール香はそんなに強くなく、金平糖のような甘い香りと柑橘の香りも少しありました。
ボディも少し軽めで香りは華やかです。
酸味や塩味は控えめで、昔のペンギンに近い印象を受けましたねぇ。
いつもよりは旨味や果実味は強めで、バランスも良いですねー。
「どうぶつシリーズ」としては、個性は強くないので、強いインパクトが欲しいコアな掛川ファンには、物足りないところがあるでしょうが、これくらいの方良いのカモ🦆
いつもの元気なペンギンと言うより、おとなしめのペンギンですねぇ。
アルコールも低めの10.5％なのでスイスイ飲めちゃいます。
いま飲んでも良いですし、2、3年ぐらい置いても良いカモ🦆
アジの南蛮漬けや白身魚のフリットに合わせたい。
鶏肉のマヨネーズ焼きやカニカマとアボカドのサラダなども良さそう。
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
新潟ワインコーストでは、カーブドッチの他にフェルミエもリリースしています。
ドメーヌ・ショオ、カンティーナ・ジーオセットやルサンクワイナリーでも、毎年でないがケルナーのワインをつくっていて、それぞれスタイルの違ったケルナーになっているのか面白いよなぁ。
カーブドッチの2020ビンテージのペンギンは、初めてスパークリングのケルナー（ぺんぎん飛ぶ）もリリースされたので、北海道の千歳ワイナリーのケルナースパークリングと飲み比べしてみたいなぁなどと思っています。
方向性がだいぶ違うので楽しみです。
生産者：カーブドッチワイナリー
産地：新潟県新潟市
品種：ケルナー（北海道余市町産）
スタイル：白
Alc：10.5％
飲んだ場所：ワインショップフジヰ
飲んだ時期：2022／７