日本ワインレビュー 【山崎ワイナリー】ケルナー　2020

ケルナー

ヴィンテージ：2020
コメント：レモンなどの柑橘の香りと白い花の香り。
ケルナーらしいペトロール香もありますが、全体的に香りは例年より弱く感じられました。
いつもならガツンと来る酸味も強くないです。
もちろん酸味は強い方なんですけどねぇ。
このワインの特徴の鋭く硬いミネラルも今回は比較的に弱めです。
コレはビンテージの影響か、樹齢が高くなったからなのかなぁ。
飲み口はフレッシュで、キレのある辛口で、アフターには苦味が残ります。
いつもよりも優しい感じがするので、すぐに飲んでも今回は良いカモ🦆
ただ４、5年置くと必ず良くなるという感じでは無さそうだけど、どうなるのか？
いつもと違った印象のケルナーでした。
わかめとミョウガの酢の物やアジの南蛮漬けなどが合いそうです。
海老マヨや白身の魚のカルパッチョなども良さそう。
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
山崎ワイナリーといえば、ケルナーとピノ・ノワールをあげる人が多いと思いますが、ケルナーは圃場整備及び植替えのため、今回のリリースを持って、しばらくお休みとなるそうです。
ケルナーは手が掛かって大変なんだよなぁと言ってたので、復活しても生産本数が少なくなってしまうかもなぁ。
というか、しれっと「ケルナーはやめちゃったんですよ！」とか言いだしかねないよなぁ。
ちなみに私の山崎ワイナリーの白ワインのベスト３は、１位はバッカス、２位はピノ・グリ、３位はケルナーです。
生産者：山崎ワイナリー
産地：北海道三笠市
品種：ケルナー
スタイル：白
Alc：12％
飲んだ場所：原田商店（北海道恵庭）
飲んだ時期：2021／8

KERNER