4月13日に東京ワイナリーで開催する「エジマ会」のワインを紹介。【えべおつWein】Regenbogen 2020 -虹-　レーゲンボーゲン

【えべおつWein】Regenbogen 2020 -虹-　レーゲンボーゲン

白5品種（ピノ・グリ、ミュラートゥルガウ、シャルドネ、ピノ・ブラン、リースリング）と黒2品種（ピノ・ノワール、ツヴァイゲルトレーべ）の7種類のブドウを混醸しているので、ワイン名を「Regenbogen-虹-」としています。
生産者：えべおつWein
産地：北海道滝川市
委託醸造：10Rワイナリー
品種：ピノ・グリ、ミュラートゥルガウ、シャルドネ、ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・ノワール、ツヴァイゲルト
スタイル：白
Alc：12%

【えべおつWein】

東京出身の髙橋孝輔さんが農家を目指して余市・平川ワイナリーで研修し、2017年に滝川市江部乙町に移住、リンゴ畑だった畑を購入しブドウ栽培を始める。
醸造は10Rワイナリーに委託していましたが、2023ビンテージからは自社での醸造となります。
主な栽培品種：ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ツヴァイゲルトレーベ、ミュラートゥルガウなど
栽培面積：約２ha