エジマ会「セイベル13053」〜ワイン紹介③

10Rワイナリーで醸造されたセイベル13053の飲み比べ

【宇都宮ヴィンヤード】ヨソキナイノルビー 2020
宇都宮ヴィンヤードは、北海道樺戸郡で日本ワインを生産しているワイナリーです。
生産者の宇都宮さんは「自分で栽培したブドウでワインを造ってみたい」という思いからワイナリーを立ち上げました。
始めは「セイベル13053」が100％でしたが、今は「ゲヴュルツトラミネール」との混醸になっています。
将来的には「ゲヴュルツトラミネール」だけのワインもつくってみたいと言っていました。
生産者：10Rワイナリー
産地：北海道岩見沢市栗沢町上幌
品種：セイベル13053、ゲヴュルツトラミネール（北海道樺戸郡浦臼町）
スタイル：赤
Alc：12%

【東川ワイン】キトウシ 2018
平成25年から東川町は、東川振興公社圃場の町有地などで、赤ワイン用のブドウ品種のセイベル13053を栽培し、その葡萄を10Rワイナリーで醸造しています。
セイベルの他にも、ピノ・ノワールやシャルドネ、ポートランドなども栽培されています。
東川町のキトウシにも生息し、昔から森の守り神として愛されてきた、エゾフクロウがラベルになっています。
生産者：10Rワイナリー
産地：北海道岩見沢市栗沢町上幌
品種：セイベル13053（北海道東川町）
スタイル：赤
Alc：12%