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世界の文化、食、旅、仕事、体験など

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『世界の味わい: 旅から学ぶ文化と料理』は、海外旅行を通じて出会う多彩な文化と食べ物に焦点を当てたマガジンです。読者に向けて、世界各国の食文化や伝統を深く掘り下げ、旅先での美食体…
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#焼肉

ベトナムでカエル肉を食べた話。衝撃的だったが、美味かった

ベトナムでカエル🐸肉を食べた時の話。 学生に焼肉の食べ放題に連れて行ってもらったことがある。 「食べ放題なので、なんでも食べてもいいらしい」 全てご馳走してくれるとのことだった。 値段はなんと500円(飲み物は別)らしい。 なんか怪しい感じがする。 ハノイの街で、こんな安い食べ放題があるか。 出てきた肉は鶏の足やら、胃、腎臓、肝臓などが出てきた。 そこにカエル肉もあった。 日本で食べた、カルビとか、ハラミとかではない。 みたことが無い肉の部位がたくさん出てくるのだ。