第一の餃子 歓迎（ホアンヨン）
いつだったかは忘れたが、描かれていた僕の夢。
『最高の餃子酒場を出店する！✨』
そんな想いを胸に、今日も餃子を食します🥟島田です。
第一の餃子 歓迎（ホアンヨン）
餃子のメッカ、蒲田の名店『歓迎（ホアンヨン）田町駅前店』
なぜ本店じゃなく、田町駅前店かって？
＂そこに餃子があったから＂
これ以上の理由は、何もいらない。
まずは写真から
個人的評価
・総合：★★★☆☆
・価格：★★★★☆
・味 ：★★★☆☆
・お酒：★★☆☆☆
食べた餃子は
・羽根付き焼き餃子
・豚肉入り水餃子
・海老入り蒸し餃子
【味】
完全に好みの問題だけど、羽根のパリッと感はあるものの、餃子そのものにジューシーさと旨味がもっと欲しかった。
個人的に、写真の中で一番おいしかったのは海老の蒸し餃子。海老は芝海老が入っていて、存在感があったのと、全体的な旨味が多かった。
羽根つき餃子は、しょうゆを吸いやすいため、薄味に設定しているのかしら？それとも、チェーン展開している中で、味の違いが出てきているのか、後日蒲田本店に行って検証します。
【お酒】
ハイボールをいただきました。特に強いこだわりは感じない。どんなお酒を提供したら、餃子に合うのか研究を続けたい。
【その他】
お店の雰囲気は、一般的な中華料理屋さんに近い。餃子以外の中華料理もメニューにたくさんあった。ネギチャーシューは、おいしいしお酒は進むけど、個人的には特徴がなくいまいち。甘酢サラダがさっぱりしてて◎
今日も、おいしいものを食べてしまった…。
餃子の旅はまだ始まったばかり。
明日もおいしい餃子に出会えますように☆彡