雑草を肥料とする白菜、巷では無肥料無農薬と言う

自家採種の種のため、今年は収量を気にせず畑にバラバラと撒いた種。

やったことと言えば、間引きと枯れた雑草を苗の近くに集めること。
そして元旦にやっと一個目の収穫が出来ました。

楽して収穫する、自然農法に一つ近づいた感じがします。

白菜と言えば、このように丸くなる葉っぱが普通だと思っている人が大多数だと思いますが、これは品種改良してこうなる個体だけを残したのです。

その面影が自家採種すると解ります。
結球せず、やたらと葉っぱを横に伸ばす個体も生育します。

花びらみたいに横に大きくなります。
それを無理やり紐で縛って丸くなるように矯正することもありますが
お店に並んでいる丸っこい葉物野菜はすべて変異種だと思うことが自然を理解することになります。キャベツもその代表例
畑をやらないとそういう知識は無いですね。