エダマメカオル VOL.7
出演はドラァグクイーンの枝豆順子と料理研究家のKAORU
なんとも異色の組み合わせが広げる、今までにない 笑える料理番組です。
毎週金曜日PM１０時にYouTubeでお待ちしております。
簡単においしく作れる料理や、お悩み解決料理などをご紹介しています。
その他にも、KAORUおすすめの商品を紹介するコーナー や 枝豆順子のお悩み相談コーナーなど、盛りだくさんです。
≪枝豆順子≫
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今回は食材３つで、ジャンルの異なる料理を３種類も作ります。
詳しくは動画をみてください。
★ キャベツとひき肉のとろ〜り甘みそ炒め（和）★
２人分
豚ひき肉・・・・・・・１５０g
キャベツ・・・・・・・1/4個(200g)
ごま油・・・・・・・・・小1
A
しょうゆ・・・・・・・・大さじ１
味噌・・・・・・・・・・大さじ１
きび砂糖・・・・・・・・大さじ１/2
酒・・・・・・・・・・・大さじ１
片栗粉・・・・・・・・・大さじ1/2
水・・・・・・・・・・・大さじ１
しょうが（チューブ）・・小さじ１/2
1.キャベツは4.5cm大に,たまねぎや５mm幅に切ります。
Aの調味料は混ぜ合わせておきます。
２.フライパンにオリーブ油を熱し、中火でひき肉を炒め色が変わったら、キャベツを加えてさっと炒めフタをして３、４分蒸し焼きにします。
３．Aの調味料を加えて、とろみがついたら完成です。
★キャベツとねぎのさっぱりコールスロー （洋）★
２人分
キャベツ・・・・・・１５０g
ねぎ・・・・・・・・２０g
塩・・・・・・・・・少々
A
酢・・・・・・・・大さじ１
マヨネーズ・・・・・大さじ１
オリーブオイル・・・大さじ１/2
砂糖・・・・・・・・小さじ１/2
塩・・・・・・・・・小さじ１/3
こしょう・・・・・・少々
１．キャベツは５ｃｍの長さの千切りに、ねぎは斜め薄切りにします。
２．ボウルに（１）のキャベツ、ねぎ、塩少々を入れて軽くもみます。
３．Ａを別のボウルにいれて混ぜ合わせ、②と合えます。
★ おねぎたっぷり具沢山スープ★
2人分
ねぎ・・・・・・・・・・１本
しょうが（チューブ）・・・・小さじ１
ひき肉・・・・・・・・・・１００g
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
こしょう・・・・・・・・・・少々
しょうゆ・・・・・・・・・・小さじ１
鶏ガラスープ（粉末）・・・・小さじ１
水・・・・・・・・・・・・３００cc
ごま油・・・・・・・・・・・小さじ１
1. ネギは斜め細切りにします。
2. フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒めます。
3. ひき肉に火が通ったら、ねぎ、しょうが、しょう油、塩を加えます。
4. 水を加えて煮立て、鶏ガラスープのもとを加え、塩こしょうで味を調える。
お悩み相談コーナーでは、みなさんのお悩みを募集しております。
枝豆順子に、相談したい悩みや、聞いて欲しいことなどあれば、 どしどしお送りください。
順子がたま〜に解決いたします。
お送り先
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≪株式会社 maplease≫
クッキング教室 Kawaii Cooking キッチンスタジオＡｏｙａｍａ Ｋｉｔｃｈｅｎを運営 今回のプログラムの主役であるKAORU先生のマネジメントを行う。
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