幻ではない徳利体験

久々のラーメン好きたちとのラーメン修行。
1軒目を食べ終えどこで食べようか相談。
1軒目がラーショ系だったので違う味のラーメンが食べたいとのリクエスト。
そのリクエストに対して私がずっと行きたかった店がここである。
福生にあるカッパ64である。

店の裏に駐車場あり。

早速店に入店。
看板メニューであるトマトらーめんを注文。

トマトらーめんとシーフードラーメンの2枚看板

しばらくすると来た。

トマト好きにはたまらないビジュアル

早速スープを。
むむ、トマトの旨みが主張されつつも節系の旨みも負けないくらい主張されてくる。酸味のないトマトを使っているからか濃厚なミネストローネ的な味わいに変化する。

トマトと節が主張されたスープ

そして麺を。
歯切れのよい細麺。
濃厚なトマトスープとよく合い、細いパスタを食べている感覚にもなる。

トマトと絡むように計算された細麺

控えめに味付けされている半熟卵もトマトスープとあわせるととろっとろ黄身とよく合うんですわ。

とろっとろ卵にトマトスープは最強！

そしてこの店で体験してほしいのは焼きチーズご飯。

トマトと焼きチーズはもはや同盟食材のようなもん

この焼きチーズご飯に残ったトマトスープをかけるんですわ。

スープの中に入れてもいいかも

そして一口、うお、リゾットだ！

節系が効いているため普段のトマトリゾットよりかはするっとあっさりいただける。
トマトが強く主張していないので止まらない勢いで食が進む。
最初から最後まで楽しめる、まさにカッパ64で徳に利用できる河童徳利な店であった。

住所：東京都福生市北田園1-6-9
電話番号：042-553-8449
営業時間：11：00〜15：00、17：00〜21：00(LO20：45)
店の裏に6台分駐車場あり、最寄駅は牛浜駅になりますがかなり離れています。
テーブル席１卓あり、全席禁煙、現金のみ使用可です。