マガジンのカバー画像

eatos Baked Sweets

4
本
千葉県いすみ市でぼくたちが営んでいるタルトとエスプレッソコーヒーのカフェ「eatos Baked Sweets」のことを書いています。
運営しているクリエイター
eatos BAKED SWEETS

カフェ営業を再開します

緊急事態宣言が解除されてから早4カ月。4月の初めにカフェ営業をお休みしてからすでに半年が経とうとしています。ここ数カ月の間にお店に来られたお客様の中には、いまだにテイクアウトのみの営業をしていることに驚かれた方もいらっしゃるかもしれませんが、10月からようやく週末のカフェ営業を再開することに決めました。 こんなにも長い期間カフェ営業を再開しなかった大きな理由は、前の記事でも触れたとおり「この状況でお客様は気持ちよく過ごせるのだろうか」という不安を感じながらお店を続けることに

eatos BAKED…

カフェの再開を見送ることにしました

4月4日にテイクアウトのみの営業に切り替えてから、早いものでもう3カ月が経ちました。その間、店内に別のお客様がいらっしゃる時には外でお待ちいただいたり、アルコール消毒していただいたり。お店に足を運んでくださった皆さまにはご理解・ご協力いただき、本当にありがとうございます。 カフェ営業の再開についてですが、結論から申しますと、今はまだ見合わせることに決めました。 緊急事態宣言が解除された後、ぼくたちの中にも「7月には再開できたらいいな」という思いがあったのは事実です。何かの

eatos BAKED…

カフェ再開について思うこと

緊急事態宣言が解除されました。 ぼくたちが営むカフェ「eatos - Baked Sweets（イートス ベイクド スイーツ）」がある千葉県いすみ市山田では、緊急事態宣言前も後も、そして解除された今も、日常の風景にあまり変わりはなく、変化といえば「カラオケはいつになったらいけんのかねー！」と地元のおばあちゃんが嘆いているくらいなのですが、街は少しずつ活気を取り戻しているのでしょうか。 eatosでも4月に入ってからは焼菓子のテイクアウト営業のみに切り替え、早くカフェとして

eatos BAKED…