【開催報告】1/19(日)CIRTY WORKSHOP『食事から気候変動に立ち向かう！私たちの食卓から、未来を創ろう！』
みなさん、こんにちは！
食を通じて人・地域・地球とつながり、持続可能な循環を創り出すことを目的に活動するEarthful（アースフル）@earthful_japanです。
先日、代官山にあるサーキュラーエコノミーを体感できる施設のCIRTYさんとEarthfulのコラボイベントで、CIRTY WORKSHOP『食事から気候変動に立ち向かう！私たちの食卓から、未来を創ろう！』を開催しました！
今まで、何度かオンラインではワークショップを開催していましたが、対面では初の試みとなりました。定員の20名も早くに埋まり、この分野に関心のある方々と一緒に楽しく学ぶことができました！
CIRTYとは？
サーキュラーに関するひと・もの・アイデアが集まるリアルな場と情報発信メディアを軸とした活動体の総称です。「CIRCULAR（サーキュラー/循環）」「CITY（都市）」「COMMUNITY（コミュニティ）」「2030」を組み合わせた造語で、TENOHA代官山を拠点にサーキュラーコミュニティ活動を実践しています。普段の暮らしにある、身近な体験からサーキュラーコミュニティを育てていきます。@cirty_30
CIRTYさんでは、サーキュラーエコノミーを体験できる様々なイベントが開催されていますので、ぜひ、遊びに行ってみてください。
当日の流れ
CIRTY WORKSHOPでは、Earthful共同代表で、プラネタリーヘルスダイエットの普及活動を行う手島祐子（@YukoTeshima39）が講師を務め、「食事が私たちの健康や地球環境に与える影響」について学びました。環境問題に関心のある参加者のみなさんからは、「食事がここまで環境に影響があるなんて知らなかった！」と驚きの声が寄せられました。私たちの日々の食事を見直し、持続可能な選択を考える貴重な機会となりました。
質疑応答時間では、予定の時間をオーバーして、参加者のみなさんからたくさんの質問が寄せられました。参加者のみなさんは、お仕事や日々の生活で食や農に関わっている方が多く、その分鋭い質問ばかりで、さらに講義の内容を深める機会となりました。
ワークショップでは、講義を踏まえて、私たちはどんな取り組みをしていくべきか、日々のアクションについて議論する時間としました。
講義の内容を受けて、新たに始めたいことや、それを実践する際の課題などを共有し、活発な意見交換が行われました。
イベント終了後には、CIRTY CAFEにて提供される「BBQソースのウェルバーガー」を試食しながら、交流を深める時間を持ちました。バーガーはプラントベース（ヴィーガン）で、お肉が入っていないとは信じられないような美味しさでした！こんな美味しいベジバーガーから、プラネタリーヘルスダイエットを楽しんでいくのがよいですね！
このランチタイムには、みなさんとの交流時間ともなっており、同じ分野に関心のある方同士で繋がれる時間となりました。対面でのイベントならではですね！
参加者のみなさんからの感想
以下のように参加者のみなさんから感想をいただきました。
プラネタリーヘルスダイエットについてじっくり学ぶ貴重な機会となった。
健康と環境のつながりを一側面でしか捉えられていなかったが、視野を広げるきっかけになった。
手島さんや参加者の話が興味深く、時間があっという間に過ぎた。
フードシステムは政治や経済とも関わるため変えるのは容易ではないが、自分の身近なところでできることから実践しようと思った。
参加者の話もとても参考になった。
またこのような機会があれば参加したい。
さまざまな方と話し、交流することができ、楽しい時間を過ごせた。
プライベートや仕事での食との関わり方を考え直すきっかけとなった。
参加者の意識が高く、自分の価値観や固定概念を見直す良い機会になった。
プラネタリーヘルスダイエットの概念を学び、新しい視点を持つことができた。
Earthful自身も、参加者のみなさんの様々な取り組みや考えから、多くを学ばせていただきました！
また近日中に本ワークショップの開催を計画しています。
ぜひ、興味を持たれた方はご参加ください！お会いできるのを楽しみにしております！
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